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Bloc annuel | |||||||||||||||||||||||||||
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Contenu: | |||||||||||||||||||||||||||
LBRAL2102 | Physiological and nutritional biochemistry | Cathy Debier | , Yvan Larondelle (coord.)37.5h+0h | 4 crédits | q1 | x | |||||||||||||||||||||
LBRAL2103 | Chimie des denrées alimentaires | Sonia Collin | 30h+30h | 5 crédits | q1 | x | |||||||||||||||||||||
LBRAL2104 | Food Microbiology | Jacques Mahillon | 30h+22.5h | 4 crédits | q2 | x | |||||||||||||||||||||
LBRAL2201 | Food Technology | Iwona Cybulska (coord.) | , Axel Kather52.5h | 5 crédits | q2 | x | |||||||||||||||||||||
Suggestions d'unités d'enseignement au choix libre pour 6 crédits minimum pour l'option 1C (6 crédits) | |||||||||||||||||||||||||||
LBRAL2202 | Contrôle technologique de qualité | Vincent Baeten | 30h | 2 crédits | q1 | x | x | ||||||||||||||||||||
LBRAS2302 | Chimie du houblon et technologies associées | Sonia Collin | 30h+30h | 5 crédits | q1 | x | x | ||||||||||||||||||||
LBRAS2304 | Qualités organoleptiques et microbiologiques de la bière et du vin | Sonia Collin (coord.) | , Marc Maudoux15h+30h | 4 crédits | q1 | x | x | ||||||||||||||||||||
LBRTE2201 | Human and environmental toxicology | Cathy Debier (coord.) | , Philippe Hantson30h+7.5h | 4 crédits | q1 | x | x |