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Detailed programme

Legend
Mandatory Optional
Courses not taught this academic year Periodic courses not taught this academic year
Periodic courses taught this academic year Two year courses
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Year
1
Mandatory LALIT3990

 Travail de fin d'études  (in French) N.   24credits    x

MandatoryCours dispensés à l'UCL
Mandatory LBRAL2102

 Physiological and nutritional biochemistry  Yvan Larondelle, Yves-Jacques Schneider 52.5h + 0h  5credits  1q  x
Mandatory LBRAL2103F

 Chimie des denrées alimentaires : Constituants alimentaires mineurs  (in French) N. 18h  3credits  1q  x
Mandatory LBRAL2104

 Food microbiology  Jacques Mahillon 30h + 22.5h  5credits  2q  x
Mandatory LBRAL2202A

 Contrôle technologique et statistique de qualité: partim contrôle technologique  (in French) Marc Meurens 18h  2credits  1q  x

MandatoryCours dispensés à Gembloux
Mandatory LTA3305

 Food formulation and principles of sensorial analysis  (in French) N. 24h  3credits  1q  x
Mandatory LAM3305

 Molecular biology methods for the analysis of foodstuffs  (in French) N. 30h  3credits  2q  x
Mandatory LBE3301

 Control of the processes in the food industry  (in French) N. 36h  4credits  1q  x
Mandatory LTA3303

 Sécurité alimentaire et gestion de la qualité  (in French) N. 36h  4credits  1q  x
Mandatory LSI3314

 Statistical control of the processes  (in French) N. 36h  4credits  1+2q  x
Mandatory LTA3307

 Additives and technological adjuncts  (in French) N. 18h  3credits    x
 
| 29/04/2009 |