Au terme de ce programme, le diplômé est capable de :
- Évaluer les apports nutritionnels d’un sujet sur un plan qualitatif et quantitatif Reconnaître les stratégies et les tendances lourdes dans le milieu hospitalier
- Identifier les approches possibles, les méthodes et les outils afin d’établir un plan stratégique et de le mettre en œuvre
- Identifier les caractéristiques du management stratégique et des pistes pour l’implanter
- Utiliser des compétences (savoir, savoir-faire et savoir-être) nécessaires à la mise en œuvre d’un changement, à son accompagnement et à son évaluation