> Légende Obligatoire Au choix Activité non dispensée en 2015-2016 Activité cyclique non dispensée en 2015-2016 Activité cyclique dispensée en 2015-2016 Activité avec prérequis Cliquez sur l'intitulé du cours pour consulter le cahier des charges détaillé (objectifs, méthodes, évaluation, etc..) > Légende
						Bloc annuel
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LBRAL2103	Chimie des denrées alimentaires	Sonia Collin	30h+22.5h	5 crédits	1q	x
LBRAL2104	Food Microbiology	Jacques Mahillon	30h+22.5h	5 crédits	2q	x
LBRAL2201A	Food Technology: partim	Axel Kather	52.5h	5 crédits	2q	x	x
Activités à choisir pour 15 crédits parmi les intitulés suivants:
LBRAL2102	Biochimie physiologique et nutritionnelle	Yvan Larondelle (coord.), Yves-Jacques Schneider	52.5h	5 crédits	1q	x	x
LBRAL2105	Biochimie brassicole	Pablo Alvarez Costales, Stephan Declerck (coord.), Catherine Liégeois	30h+22.5h	5 crédits	1q	x	x
LBRAL2106	Chimie brassicole	Sonia Collin	30h+22.5h	5 crédits	1q	x	x
LBRAL2101	Qualités organoleptiques et microbiologiques de la bière	Sonia Collin (coord.), Marc Maudoux	30h+22.5h	5 crédits	2q	x	x
LBRTE2201	Toxicologie humaine et environnementale	Alfred Bernard, Cathy Debier (coord.)	45h+7.5h	5 crédits	1q	x	x