 Objectifs (en termes de compétences)
Donner à l'étudiant une vision d'ensemble des aspects essentiels de la chimie du monde vivant.
Objet de l'activité (principaux thèmes à aborder)
1. Les grandes classes de molécules organiques : description, réactivité, applications
2. Les biomolécules : description, rôle biologique
Résumé : Contenu et Méthodes
1. Les grandes classes de molécules organiques
- description, groupes fonctionnels et réactivité
- propriétés physico-chimiques (notion d'acidité, point d'ébullition, …)
- notion d'isomérie (conformationnelle, configurationnelle, stéréoisomérie)
- applications : composés dérivés du pétrole, polymères, molécules du vivant
2. Les biomolécules
- hydrates de carbone
- lipides
- ADN, ARN
- peptides et protéines
- catalyse enzymatique (exemple choisi : la chymotrypsine)
Autres informations (Pré-requis, Evaluation, Support, ...)
- cours : 22,5h
- travaux pratiques (labos) : 12h (4 x 3h)
- exercices en salle : 10,5h ( 7 x 1,5h)
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