Objectifs (en terme de compétences)

Ce cours doit assurer aux étudiants une formation spécialisée afin de leur permettre d'intégrer et d'optimiser l'emploi des produits phytopharmaceutiques dans la défense des cultures. Il doit également les entraîner à l'analyse des principaux facteurs de risque liés à l'emploi de matières actives en agriculture, ainsi qu'à celle de leurs effets secondaires potentiels.

Objet de l'activité (principaux thèmes à aborder)

1. Introduction : Définitions et concepts de base, évolutions du marché et de l'emploi des pesticides, importance des pertes et effets des traitements.
2. Systématiques des matières actives : Etude des principales propriétés et utilisations des insecticides, des acaricides, des nématicides, des herbicides et des fongicides.
3. Problèmes spéciaux : Méthodologie de mise au point de nouvelles matières actives - Modes d'action des pesticides - Mouvement des pesticides dans les végétaux traités et phénomènes de métabolisation - Etude des phénomènes de résistance aux matières actives - Effets secondaires sur les organismes non-cibles - Eléments de toxicologie et de législation - Problèmes de formulation - Intégration des méthodes de lutte et des différentes possibilités de substitution à l'emploi des produits phytopharmaceutiques.

Résumé : Contenu et Méthodes

Cours théorique Dans une partie introductive, on étudie les concepts de base en phytopharmacie, ainsi que les évolutions du marché et de l'emploi des pesticides.La deuxième partie du cours est consacrée à l'analyse systématique des principales propriétés et utilisations des matières actives. Cette étude concerne les groupes les plus importants d'insecticides, d'herbicides et de fongicides. La troisième partie porte sur l'étude d'une série de problèmes particuliers tels que : les méthodologies de mise au point de nouvelles matières actives - les modes d'action des pesticides - le mouvement des pesticides dans les végétaux traités et les phénomènes de métabolisation - les phénomènes de résistance aux matières actives - les effets secondaires sur les organismes non-cibles - les problèmes de formulation - l'intégration des méthodes de lutte et les différentes possibilités de substitution à l'emploi des produits phytosanitaires - les aspects toxicologiques et législatifs liés à l'usage des pesticides.

Autres informations (Pré-requis, Evaluation, Support, ...)

Prérequis Biochimie - Phytopathologie. Références bibliographiques K.BUCHEL, Chemistry of Pesticides (1983), ed.J.WILEY (New York). R.GREENHALG and T.ROBERTS, Pesticide Science and Biotechnology (1987), ed.BLACKWELL SCIENTIFIC PUBLICATIONS (Oxford).

Autres crédits de l'activité dans les programmes