Ce master de spécialisation a clairement une vocation internationale. Une partie des cours est proposée sur le site de SupAgro à Montpellier (France), de même qu'il est possible d'y réaliser le stage-mémoire.
Le public auquel ce master de spécialisation est initialement destiné est aussi un public international. A titre d'exemple, l'appel d'offre de l'ARES-CCD (ex CUD) généré (en 2013 50 candidatures en provenance d'Afrique du Nord (Algérie, Tunisie, Maroc), d'Afrique de l'Ouest (Sénégal, Mali, Niger, Bénin, Côte d'Ivoire, Cameroun, Nigéria), d'Afrique Centrale (République démocratique du Congo, Burundi, Rwanda) et d'Haïti.
La participation d'étudiants d'origine et aux expériences professionnelles diverses enrichit la formation proposée, notamment via les cours basés sur la valorisation de l'expérience.
La langue proposée pour le master de spécialisation est le français. Néanmoins, une connaissance passive de l'anglais est exigée comme pré-requis.