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LALIT3900	Travail de fin d'études	N.		24 crédits
Cours obligatoires dispensés à l'UCL - Louvain-la-Neuve
LBRAL2102	Biochimie physiologique et nutritionnelle	Yvan Larondelle (coord.), Yves-Jacques Schneider	52.5h	5 crédits	1q
LBRAL2104	Food Microbiology	Jacques Mahillon	30h+22.5h	5 crédits	2q
LBRAL2202A	Contrôle technologique et statistique de qualité: partim contrôle technologique	Vincent Baeten	18h	2 crédits	1q
LBRAL2103F	Chimie des denrées alimentaires : Constituants alimentaires mineurs	Sonia Collin	18h	3 crédits	1q
Cours obligatoires dispensés à l'ULg - Gembloux Agro BioTech
LGBLX3101	Méthodes de la biologie moléculaire appliquées à l'analyse des aliments	N.	30h	3 crédits	1q
LGBLX3102	Maîtrise des procédés dans les industries agro-alimentaires	N.	36h	4 crédits	1q
LGBLX3103	Maîtrise et analyse statistique des procédés	N.	36h	4 crédits	1 + 2q
LGBLX3104	Sécurité alimentaire et gestion de la qualité	N.	36h	4 crédits	1q
LGBLX3105	Formulation alimentaire et concepts de l'analyse sensorielle	N.	24h	3 crédits	2q
LGBLX3106	Additifs et auxiliaires technologiques	N.	18h	3 crédits	2q