Gestion de la production et modélisation

Enseignants

Agrell Per Joakim;

Langue
d'enseignement

Français

Thèmes abordés

Ce cours est un cours d'introduction à la gestion des opérations et de la production. Il s'agit d'étudier comment les problèmes qui se posent dans le cadre de la gestion des opérations peuvent être résolus à l'aide de modèles et techniques mathématiques, ou plus généralement dans un cadre formel.

Acquis
d'apprentissage

A la fin de cette unité d’enseignement, l’étudiant est capable de :
1	A l'issue du cours, l'étudiant devrait être capable o de préciser le cadre de référence et les éléments qui interviennent dans la prise de décisions en gestion de la production et des opérations ; o d'analyser ces éléments, notamment à l'aide de modèles et techniques mathématiques (sans négliger les facteurs humains), afin d'aider à la prise de décision.

La contribution de cette UE au développement et à la maîtrise des compétences et acquis du (des) programme(s) est accessible à la fin de cette fiche, dans la partie « Programmes/formations proposant cette unité d’enseignement (UE) ».

Contenu

Après une introduction à la problématique fondamentale de la gestion des opérations et de la production de biens et services, la conception d'un système de production et des problèmes particuliers de planification des opérations à court ou moyen terme sont étudiés plus en détails.
1. Méthodes élémentaires de prises de décision sous incertitude ou risque
2. Méthodes élémentaires de prévision de la demande,
3. Gestion des stocks,
4. Introduction à la programmation linéaire
5. Planning de la capacité,
6. Planning agrégé et ordonnancement,
7. Planning des ressources

Méthodes d'enseignement

Le cours magistral présente les concepts et techniques de base à partir d'exemples. Les travaux pratiques mettent l'accent sur l'assimilation des techniques, approfondissant certaines notions le cas échant, en fonction des cas pratiques étudiés lors des séances.

Modes d'évaluation
des acquis des étudiants

Examen écrit à livre fermé avec formulaire autorisé, portant sur la résolution de problèmes ; réalisation d'un travail de groupe.

Bibliographie

• Lee J. Krajewski, Manoj K. Malhotra, Larry P. Ritzman, Operations Management: Processes and Supply Chains, Global Edition, Pearson, 2015

• Dilip Chhajed and Timothy J. Lowe (editors), Building Intuition: Insights from Basic Operations Management Models and Principles, Springer, 2010

Faculté ou entité
en charge

CLSM