d'enseignement
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Physique générale, Chimie générale, Introduction à la thermodynamique
Le(s) prérequis de cette Unité d’enseignement (UE) sont précisés à la fin de cette fiche, en regard des programmes/formations qui proposent cette UE.Vue d'ensemble des systèmes colloïdaux et des types d'interfaces.
Théorie cinétique des systèmes colloïdaux : concepts et applications.
Energie de surface : concepts et applications
Adsorption : concepts et applications
Interfaces chargées : modèles physico-chimiques
Interaction entre surfaces : concepts et applications
d'apprentissage
a. Contribution de l'activité au référentiel AA (AA du programme)
1.3, 1.5, 2.3, 4.2, 4.3, 4.4
b. Formulation spécifique pour cette activité des AA du programme
A l'issue de cet enseignement, les étudiants seront capables de :
- Reformuler les concepts qui permettent de comprendre les phénomènes physico-chimiques propres aux systèmes dispersés et aux interfaces (surfaces, colloïdes, systèmes nanométriques et supramoléculaires) et leur incidence sur le comportement des systèmes à l'échelle macroscopique ;
- Estimer la portée de ces phénomènes en se basant sur des valeurs chiffrées réalistes ;
- Relier les phénomènes se produisant à différentes échelles (nano, micro, macro) ;
- Expliquer des phénomènes observés dans la vie quotidienne ou typiques de la bioingénierie (matériaux, aliments, systèmes vivants, sols et environnement, industrie chimique, biotechnologie) sur base des concepts développés au cours ;
- Prédire le comportement de systèmes simples.
La contribution de cette UE au développement et à la maîtrise des compétences et acquis du (des) programme(s) est accessible à la fin de cette fiche, dans la partie « Programmes/formations proposant cette unité d’enseignement (UE) ».
des acquis des étudiants
Examen écrit comportant une partie à livre ouvert
Cours magistraux ponctués de résolutions d'exercices et de démonstrations expérimentales
Introduction : vue d'ensemble des systèmes colloïdaux et des types d'interfaces.
Théorie cinétique des systèmes dispersés : sédimentation, centrifugation, diffusion, mouvement Brownien.
Energie de surface : tension superficielle, équation de Laplace, mouillage - capillarité - adhésion - cohésion - dispersion, porosimétrie à mercure, illustrations.
Adsorption à partir d'une solution : propriétés des monocouches, notion d'adsorption, équation d'adsorption de Gibbs, isotherme de Langmuir, illustrations.
Propriétés des surfaces chargées : origine de la charge, modèles physique et chimique de la double couche, interactions entre particules et problème de la stabilité des systèmes colloïdaux.
Syllabus mis à la disposition des étudiants
Illustrations diffusées via iCampus
en charge
