| Titre : | Cuisines. Reflets des sociétés |
| Auteurs : | BATAILLE M. ; Françoise Cousin ; MNHN ; MUSEE DE L'HOMME PARIS ; CNRS |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Editions Sépia, 1996 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-907888-99-8 |
| Format : | 460 p. / fig., carte |
| Note générale : | biblio. |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | FRANCE ; MONDE ; ETHNOLOGIE ; ANTHROPOLOGIE CULTURELLE ; ALIMENTATION ; CUISINE ; CULTURE ; SANTE ; MILIEU IMMIGRE ; IDENTITE |
| Note de contenu : | INTERVENANT, SCIENTIFIQUE |
Exemplaires (1)
| Cote | Code-barres | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| CS 515/01/BAT | CS000586 | Livre | Cultures&Santé | Disponible |
