| Titre : | Les multiples tranchants de l'arme nourricière. Quelques enjeux de la circulation des flux alimentaires (2006) |
| Auteurs : | VOLLAIRE C. |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Santé conjuguée (n° 36, Avril 2006) |
| Article en page(s) : | pp. 126-129 |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | BELGIQUE ; ASPECT PHILOSOPHIQUE ; ALIMENTATION ; DIETETIQUE ; NUTRITION ; ASPECT PSYCHOLOGIQUE ; RELATION MERE-ENFANT ; REPAS ; RELATION FAMILIALE ; ANOREXIE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; AGRO-ALIMENTAIRE ; PRODUCTION ; CULTURE ; SANTE |
| Résumé : | Cet article veut présenter la question de l'alimentation à la fois dans la multiplicité de ses enjeux (affectifs et économiques, médicaux et politiques) et dans sa redoutable ambivalence originelle : nourrir, c'est nécessairement rendre dépendant, et par là même générer de la violence. Le circuit alimentaire dans lequel on s'inscrit pour survivre est aussi celui qui tue |
| Note de contenu : | INTERVENANT|SCIENTIFIQUE |
Exemplaires (2)
| Cote | Code-barres | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| C&S SAC.01 | CS00209 | Bulletin | Cultures&Santé | Consultation sur place Disponible |
| RESO C.02 | P000798 | Bulletin | RESOdoc | Consultation sur place Disponible |
