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2 recherche sur le mot-clé 'gaspillage'
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Jean-Louis Bresson, Auteur ; Jean Termens, Auteur | Paris [France] : Conseil National de l'Alimentation (CNA) | 2017L’Avis n°78 est le premier avis rendu par le CNA sur l’alimentation à l’hôpital. Il alerte les pouvoirs publics sur le constat récurrent depuis 20 ans d’une prévalence élevée de la dénutrition chez les patients. Les conséquences sont graves et m[...]![]()
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L'approche managériale innovante proposée dans ce livre vise à fournir des pistes conceptuelles et concrètes pour améliorer l'organisation du parcours de santé des patients en équilibrant standardisation et adaptation aux singularités. Les patie[...]