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L'auteur parle de l'application du Modèle des Opinions en matière de Santé à la prévention de la boulimie (réduction des comportements boulimiques d'obsessions de la nourriture, de consommation excessive, et élaboration de méthodes de purge). El[...]Article : texte imprimé
Avant d'évoquer l'alimentation des personnes âgées à domicile, il est nécessaire de signaler deux phénomènes exacerbés par le vieiliissement : la consubstantialité (mythe selon lequel on devient ce que l'on mange) et le lien social qu'expriment [...]Article : texte imprimé
JOHNSTON C.S. ; SOLOMON E. ; CORTE C. ; Université d'État Arizona ; DEPARTMENT OF FAMILY RESOURCES AND HUMAN DEVELOPMENT |La nutrition et le taux de vitamine C ont été examinés dans deux échantillons d'étudiants universitaires. Des participants non fumeurs d'une université ont été recrutés en automne et en hiver. La prévalence de la déficience en vitamine C (concen[...]Article : texte imprimé
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