Catégories
Documents disponibles dans cette catégorie (33)
texte imprimé
GUETAT M. ; LIORE J. ; DIASIO N. ; Agnès Hubert ; PARDO V. | Paris : OCHA | Les Cahiers de l'Ocha | 2009Article : texte imprimé
Les ministres de la CFB veulent prendre à bras le corps les problèmes de l'alimentation à l'école. Il existe déjà en CFB de nombreuses expériences et programmes qui travaillent sur le thème de l'alimentation mais les ministres veulent renforcer [...]Article : texte imprimé
texte imprimé
Ce guide présente une série de projets mis en place dans diverses écoles en Communauté française et en Communauté germanophone pour offrir une alimentation plus équilibrée aux élèves. Il se base sur neuf projets d'écoles visitées, ainsi que des [...]Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Depuis le 1er juillet 2011, la Belgique est le 20ème pays européen à généraliser l'interdiction de fumer dans le secteur Horeca. La fondation contre le Cancer a souhaité connaître l'opinion des Belges face à cette nouvelle réglementation et les [...]Article : texte imprimé
En juin 2004, la Norvège a interdit le tabagisme dans les lieux publics fermés. Cette étude se concentre sur les restaurants et bars norvégiens avant et après la nouvelle législation afin de déterminer les changements dans la prévalence du tabag[...]Article : texte imprimé
Au cours des deux dernières décennies, l'insécurité alimentaire dans les ménages est apparue comme un problème social important et représente un grand intérêt de la santé publique dans les pays industrialisés. Au Canada, les communautés réagissa[...]Article : texte imprimé
"Le droit à une alimentation suffisante et saine devrait être acquis pour tous. Pourtant, face aux possibilités réelles de bien remplir son assiette, nous ne sommes clairement pas tous logés à la même enseigne. En cuisinant ensemble pour le quot[...]Article : texte imprimé
texte imprimé
Article : texte imprimé
document électronique
Éric Bardon, Auteur ; Denis Feignier, Auteur | 2021La mission a répondu aux objectifs qui lui étaient fixées : - identifier les freins et leviers à la mise en place du menu végétarien hebdomadaire, - analyser l’impact sur le gaspillage alimentaire, la fréquentation et le coût des repas, - é[...]Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
MICHAUD C. ; FEUR E. ; GERBOUIN REROLLE P. ; LEYNAUD ROUAULD C. ; CHATEIL S. ; GOURDON M. ; Comité Départemental Education Santé du Doubs (CODES) ; CENTRE INTERNATIONAL DE L'ENFANCE ET DE LA FAMILLE PARIS ; COMITE REGIONAL D'EDUCATION POUR LA SANTE LANGUEDOC-ROUSSILLON ; COMITE REGIONAL D'EDUCATION POUR LA SANTE D'ILE-DE-FRANCE |Cet article décrit les caractéristiques de l'offre actuelle de restauration et mesure les évolutions de fréquentation observées entre 1992 et 1996 en fonction de la précarité des familles des élèves dans trois départements français. La conclusio[...]document électronique
CNFPT 2017Publié par le CNFPT, cet ouvrage sur la lutte contre le gaspillage alimentaire a pour objectif de permettre aux structures et aux individus d'apprendre à produire et consommer responsable. Autour de 4 items, ce document recense et analyse des ac[...]Article : texte imprimé
Julie Luong, Auteur |"À Etterbeek, le restaurant participatif et solidaire Kom à la maison réunit autour de sa table deux valeurs qui peinent encore trop souvent à se rencontrer: durabilité et solidarité. Sans oublier la santé. Entretien avec Christina Lescot, cofon[...]Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Mauvaise alimentation, manque d'exercice...les comportements alimentaires et physiques des Belges inquiètent les professionnels de la santé, les statistiques sont alarmantes. Ces constats demandaient des réponses concrètes et rapides de la part [...]Article : texte imprimé
Christophe Corbière, Auteur |"Les collectivités locales nourrissent chaque jour des millions d’élèves, dans le respect des recommandations nutritionnelles et des règles en hygiène alimentaire. La loi EGalim les conduit à lier la qualité de l’alimentation à son impact sur l’[...]Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
La genèse et les axes stratégiques du PNNS belge sont retracés.Article : texte imprimé
Nena Cornelis ; Colette Leclercq ; Romain Lecomte | Liège : L'Observatoire, créateur d'échanges et de transversalité, asbl |Installé le long du canal à Molenbeek, l’Atelier Groot Eiland a pour mission de réaliser le ‘droit au travail’ en mettant en place des projets de (pré)formation, expérience professionnelle, travail adapté pour des publics éloignés de l’emploi et[...]Article : texte imprimé
Pas si aisé pour les ESMS de bien nourrir les personnes en situation de handicap, étant donné:|- la diversité des publics accueillis: diversité des types de handicap, des âges|des personnes, des parcours de vie, de l'éducation et des représentat[...]Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Le temps du repas rythme le quotidien institutionnel des structures sociales et médico-sociales. Il constitue à bien des égards un moment clé de la journée traversé par de multiples enjeux. [...]|Résolument pragmatique et s'appuyant sur l'expéri[...]Article : texte imprimé
LE BIHAN G. ; MICHAUD C. ; Omar Brixi ; COMITE REGIONAL D'EDUCATION POUR LA SANTE LANGUEDOC-ROUSSILLON ; CFES – Comité Français d’Education pour la Santé (devenu INPES) |Les données disponibles font ressortir des variations de taux de demi-pensionnaires avec des chiffres à la baisse pour certains établissements scolaires. Si les facteurs socio-économiques peuvent être identifiés comme des déterminants du retrait[...]Article : texte imprimé
Le Comité départemental d'éducation pour la santé (Codes) de Dordogne met en place une action destinée à améliorer les conditions d'hygiène et l'équilibre aimentaire des repas servis dans les restaurants scolaires des secteurs ruraux du département.