Catégories
Documents disponibles dans cette catégorie (87)
Faire une suggestion Affiner la recherche
Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
texte imprimé
LA VIEILLE S. ; ELIASZEWICZ M. ; François Bourdillon | Paris : Flammarion | Médecine-Sciences | 2009Ce chapitre fait partie d' un livre global, embrassant tous les aspects de la prévention présentant ses avantages, ses insuffisances, ses inconvénients. La notion de sécurité des aliments consiste à disposer d'un système de sécurité sanitaire pe[...]
texte imprimé
KOHLMEIER L. ; BECKER W. ; Organisation Mondiale de la Santé-OMS ; HELSING E. | Copenhague [Danemark] : Bureau régional de l'Europe-Organisation mondiale de la santé (OMS) | 1996La conversion aliments/nutriments est parsemée d'embûches. La prise de conscience de ces problèmes devrait non pas paralyser les utilisateurs potentiels, mais les inciter à être plus méticuleurx. Elle devrait ainsi faciliter la réalisation des n[...]
Article : texte imprimé
- Bon pour la santé - , l'argument fait vendre denrées alimentaires et produits sanitaires. L'article examine les allégations parfois fantaisistes qui paraissent dans les media.
Article : texte imprimé
texte imprimé
Le livre permet d'apprendre les qualités nutritionnelles et diététiques de chacun des fruits et également leurs origines et méthodes de production, ainsi que des trucs et astuces qui aiderons à les choisir et à les conserver
texte imprimé
Comment éplucher, équeuter, évider chacun de ces légumes, ce livre propose toutes les clés nécessaires pour pouvoir commencer à cuisiner. les légumes. Pour chaque légume trois à cinq recettes simples et faciles de réalisation sont présentées, ph[...]
Article : texte imprimé
Depuis dix-huit ans, l'Association Boulimie Anorexie (ABA), basée à Lausanne, offre écoute, soutien et orientation aux personnes qui souffrent d'un trouble alimentaire et à leurs proches. Son expérience et sa structure offrent un point d'accueil[...]
Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
HANDLEY M.A. ; SANTOS M.G. ; MCCLELLAND J. ; SAN FRANCISCO GENERAL HOSPITAL ; SAN FRANCISCO STATE UNIVERSITY ; OAKLAND ADULT SCHOOL |Ce rapport présente un travail réalisé en collaboration avec des apprenants de l'anglais comme seconde langue afin d'examiner de façon critique les données de recherche sur l'exposition au plomb et de recadrer les messages de prévention portant [...]
texte imprimé
Ce livre se pose des questions sur les organismes génétiquement modifiés, poulet aux hormones, colorants, conservateurs... Permet d'apprendre à lire un emballage, une étiquette de produit, ainsi que tous les secrets d'une bonne alimentation, cel[...]
texte imprimé
"Le rapport expose l'état de nos connaissances actuelles quant au lien existant entre la santé et l'environnement au Canada, d'après les constatations découlant au PASE (Plan d'action sur la santé et l'environnement) ainsi que d'autres programme[...]
texte imprimé
Luc Berghmans ; MASSOT Ch. ; Observatoire de la Santé du Hainaut (OSH) | Havré : Observatoire de la Santé du Hainaut (OSH) | 2010Ce document présente les principaux résultats des enquêtes de santé auprès des jeunes en milieu scolaire. On y retrouve des points encourageants comme la diminution du tabagisme, une légère augmentation de la consommation de légumes et une perce[...]
Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Cet article examine la relation entre le soutient social et la volonté d'augmenter sa consommation de fruits et de légumes en se basant sur le modèle d'étapes de changement transthéorique. Les données ont été collectées dans le cadre d' évaluati[...]
texte imprimé
Des documentaires illustrés, qui répondent à toutes les questions des petits curieux à partir de 3 ans. Des textes courts et instructifs, de belles illustrations et un papier indéchirable font de cette collection un outil idéal pour accompagner [...]
Article : texte imprimé
BRUG J. ; GLANZ K. ; Patricia van Assema ; KOK G. ; VAN BREUKELEN G. ; CANCER PREVENTION RESEARCH CENTER ; Université Radboud Nimègue ; Université d'Hawaï ; Université de Maastricht |Un essai a été mis en place afin d'étudier l'impact d'informations nutritionnelles individualisées et crées par ordinateur et les effets du feed-back sur les changements au niveau de la consommation de graisse,de fruits et de légumes. Les partic[...]
Article : texte imprimé
Quatre supermarchés ont été sélectionnés dans le cadre du contrôle d'un système interactif d'information sur la nutrition. Ce système a fourni aux consommateurs des informations afin de les orienter vers de meilleurs choix alimentaires. Il a été[...]
Article : texte imprimé
Les perceptions qu'ont les jeunes de la nourriture ont été analysées dans ce projet de recherche qualitatif. 81 adolescents âgés de 13 ou 14 ans ont participé à des interviews individuelles à moitié planifiées au cours desquelles la significatio[...]
