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Les provinces wallonnent lancent une large mobilisation médiatique contre les maladies cardiovasculaires et leurs trois principaux facteurs de risque que sont le tabac, l'alimentation déséquilibrée et la sédentarité. Elles ont élaboré des spots [...]Article : texte imprimé
Le 24 mai dernier, l'asbl Question Santé a judicieusement exploité le bruit fait autour de la journée européenne contre l'obésité pour lancer une nouvelle campagne de sensibilisation dans le acdre de son projet 'Voyons large'. Cette action vise [...]Article : texte imprimé
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"Une grande part du discours des médias reste inaccessible aux jeunes. Parce que l'histoire récente est peu abordée dans les programmes scolaires. Parce que le flot rapide des informations et des images "" en continu "" n'autorise pas de mise en[...]texte imprimé
GIRARD M. ; Fédération des Médecins Omnipraticiens du Québec ; Huguette Bélanger ; Louise Charbonneau | Québec : Editions Maloine-Edisem | 1995Tabagisme et drogues, alimentation, activités physiques, activités sexuellesArticle : texte imprimé
La revue contient aussi les articles suivants:|Construction de la santé et des inégalités sociales de santé: les gènes contre les déterminants sociaux?|Les systèmes de soins coordonnés|Alimentation des nourrissons à Nouakchotttexte imprimé
DERY V. ; Fédération des Médecins Omnipraticiens du Québec ; Huguette Bélanger ; Louise Charbonneau | Québec : Editions Maloine-Edisem | 1995Tabagisme, alimentation, activité physique, alcool, autres habitudes de vie, impact des interventions médicales sur les habitudes de vie, facteurs de réussite dans l'éducation de la patiente, principes de counseling sur les habitudes de vie...texte imprimé
CORBEIL D. ; Fédération des Médecins Omnipraticiens du Québec ; Huguette Bélanger ; Louise Charbonneau | Québec : Editions Maloine-Edisem | 1995Manifestations d'origine centrale (bouffées de chaleur,diminution de la mémoire et de la concentration, trouble du sommeil...) Manifestations d'origine tissulaire (douleurs musculaires, modification de la masse corporelle, changement de la peau,[...]document électronique
Afin de promouvoir les dernières recommandations nutritionnelles pour les adultes parues en 2019, cette brochure a pour objectif d'aider la population à améliorer son alimentation au quotidien par des conseils simples, des astuces ludiques et de[...]texte imprimé
Le souvenir d'un bon repas peut-il apaiser la faim ? Être amoureux change-t-il le goût des aliments ? Certains aliments mènent-ils à l'échec scolaire ?Pour savoir ce que dit la science de notre rapport à l'alimentation, plongez au coeur du trava[...]Article : texte imprimé
Fiona Graham, Auteur ; ET AL., Auteur |Dietary change is needed to improve health and reduce the environmental burden of food production and consumption. Using an Intervention Mapping approach, this study aimed to explore the views caterers and customers held towards point-of-choice [...]Article : texte imprimé
ObjectivesEarly life interventions are considered essential for reducing the burden of health inequalities over the life course. This paper tests this issue empirically focusing on whether access to antenatal care can later reduce children’s hea[...]Article : texte imprimé
ObjectifDécrire les changements survenus dans l'accès des ménages à du sel iodé par rapport à divers facteurs socioéconomiques.MéthodesNous avons extrait des données sur le sel de cuisine iodé d'enquêtes par grappes à indicateurs multiples menée[...]Article : texte imprimé
S’il existe un domaine où de nombreuses croyances diététiques sont véhiculées, c’est bien celui du sport. L’idée selon laquelle avoir une activité physique est la clé de la minceur prédomine. Les salles de musculation se développent massivement.[...]Article : texte imprimé
Durant l’enseignement des techniques sophroniques, le praticien renonce à une posture de soignant avec un rôle directeur. L’important est d’accompagner l’individu dans l’apprentissage, de créer une alliance thérapeutique dans la confiance et la [...]Article : texte imprimé
En septembre 2013 a débuté une recherche-action longitudinale consistant à évaluer les bénéfices d’une éducation alimentaire des collégiens (de la 5e à la 3e ) 1 aux ‘Arts de faire culinaires’ à l’interface entre l’école, la famille et l’univers[...]Article : texte imprimé
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Cette étude menée auprès d'immigrants récents originaires de l'Afrique de l'Ouest francophone et établis à Montréal fait état d'une faible acculturation et d'une fidélité aux valeurs africaines en matière d'alimentation et de santé. Les programm[...]document électronique
Laurie Plamondon, Auteur ; Gabrielle Durette, Auteur ; Marie-Claude Paquette, Auteur | Québec [Canada] : Institut National de Sante Publique du Québec (INSPQ) | 2019Au cours des dernières décennies, le recours aux aliments produits en industrie a augmenté au détriment des aliments frais. Certains de ces aliments industriels, nommés aliments ultra transformés, sont typiquement riches en sucres, sodium ou gra[...]Article : texte imprimé
Vers une égalité en matière de santé.Article : texte imprimé
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Les aliments d’origine végétale et animale présentent des caractéristiques propres mais entre les deux règnes, il n’y a pas opposition. Les acides gras saturés et mono-insaturés ne sont pas l’apanage des seuls végétaux ni des seuls animaux. Deux[...]texte imprimé
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Ce dossier documentaire, non exhaustif, a été élaboré dans le cadre du programme-concours de prévention du surpoids et de l’obésité auprès des collégiens de Vaucluse "Actif dans ton assiette : mets tes baskets et mène l'enquête" élaboré par le C[...]Article : texte imprimé
Marinette Mormont, Auteur |"À l’échelle microlocale ou transnationale, les militants de l’alimentation tentent de promouvoir d’autres manières de produire et de consommer. Ces mobilisations se multiplient, sont de plus en plus visibles et connectées, avec pour ambition de[...]texte imprimé
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Pour certains, les aliments sucrés et gras interféreraient avec les circuits neuronaux de la récompense et engendreraient une dépendance (food addiction). Mais cette théorie n’est pas confirmée par la recherche. C’est la notion d’addiction compo[...]Article : texte imprimé
L’attrait pour le sucre est physiologique, même si tout le monde ne perçoit pas la saveur sucrée de façon identique et n’éprouve pas la même attirance. L’alimentation exerce des effets psychotropes traduisant l’interaction entre l’image sensorie[...]texte imprimé
Cyberaddiction, dépendances amoureuses, dépendances au travail, au gsm, au jogging, au jeu, ....l'homme serait-il un être dépendant ? Force est de reconnaître que le tabac et les drogues n'ont plus le monopole de la dépendance. mais est-on dépen[...]Article : texte imprimé
Jo Jewell, Auteur ; Mike Rayner, Auteur ; Chizuru Nishida, Auteur |One in three children in the World Health Organization (WHO) European Region is overweight or obese. Marketing of foods high in saturated fats, trans fats, free sugars and/ or salt has a harmful effect on children, is associated with unhealthy d[...]Article : texte imprimé
Jean-Pierre Couteron ; François Beck ; BONNET N. ; Ivana Obradovic | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson |Les usages de drogues s’intègrent dans un contexte social multidimensionnel. Des modèles de compréhension selon un axe vertical (développement de la trajectoire addictive) et horizontal (l’usage de drogues inscrit dans l’ensemble des dimensions [...]Article : texte imprimé
Adolescence et alimentation : l'association de ces deux mots évoque immédiatement pizzas, hamburgers, chips, grignotage, le tout teinté de transgression et d'alcool. Une rec herche anthropologique de trois ans permet de mettre en question ces pr[...]Article : texte imprimé
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LIORE J. ; RODIER C. ; DIASIO N. ; Agnès Hubert ; PARDO V. | Paris : OCHA | Les Cahiers de l'Ocha | 2009texte imprimé
GUETAT M. ; LIORE J. ; DIASIO N. ; Agnès Hubert ; PARDO V. | Paris : OCHA | Les Cahiers de l'Ocha | 2009texte imprimé
"Alors qu'à l'adolecence on se sent plutôt flottant, qu'on change souvent d'envies et d'avis, les ados se concentrent sur toutes les attentions d'un monde qui cherche surtout à les contrôler, les faire adhérer, les fidéliser et les faire consomm[...]Article : texte imprimé
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L'article décrit brièvement l'action d'un atelier cuisine bruxellois qui a pour objectif de promouvoir l'exercice physique et une alimentation sainedocument électronique
Agir contre la précarité alimentaire en favorisant l’accès de tou.te.s à une alimentation de qualité
Au terme d’un travail de recherche de plus d’un an, le Labo de l’ESS publie « Agir contre la précarité alimentaire en favorisant l’accès de tou·te·s à une alimentation de qualité ».Il existe une fracture alimentaire entre celles et ceux qui ont [...]texte imprimé
Si l’allongement de l’espérance de vie témoigne de nombreux progrès opérés dans le domaine de la santé publique ces dernières décennies, il est indéniable que ces avancées demeurent ternies par de fortes disparités sociales et spatiales. De même[...]texte imprimé
François Bourdillon, Auteur | Rennes [France] : Presses de l'EHESP (Ecole des hautes études en santé publique) | 2020Santé publique France, l'Agence nationale de santé publique, a pour mission d'améliorer et de protéger notre santé individuelle et collective, d'assurer la veille, la surveillance et l'alerte sanitaire de notre pays. L'Agence a ainsi développé d[...]texte imprimé
Face à l'augmentation du surpoids, de l'obésité et des maladies chroniques, de nombreux pays ont pris des mesures pour encourager les populations à avoir une alimentation saine et à faire régulièrement de l'activité physique. Cependant, agir sur[...]texte imprimé
LEGROS C. ; DE BIE M. ; Zoë Héritage | Rennes [France] : Presses de l'EHESP (Ecole des hautes études en santé publique) | 2015Améliorer les environnements physiques et sociaux, modifier les comportements et les habitudes de vie ou encore favoriser la prévention et l'accès aux soins sont autant de domaines dans lesquels les collectivités locales peuvent agir pour promou[...]Article : texte imprimé
A la suite du développement durable, le concept s’est étendu à d’autres domaines comme ceux du logement, de l’économie, de la finance ou du tourisme. Le souci de « répondre aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations fut[...]Article : texte imprimé
MYAUX D. ; DE HEY S. | Bruxelles : Fédération des Maisons Médicales et des Collectifs de santé francophones-Fmmcsf |"Pendant longtemps, le problème de la précarité alimentaire est resté largement méconnu et ignoré tant par le politique que par le grand public. Aujourd’hui, ce problème sort de l’ombre à la faveur de la montée en puissance de la grande précaritéArticle : texte imprimé
PATUREL D. ; Romain Lecomte | Liège : L'Observatoire, créateur d'échanges et de transversalité, asbl |Le dispositif d’aide alimentaire français contemporain, élaboré sous l’influence de Coluche en 1985, a dû se réorganiser pour se mettre en conformité avec le nouveau financement européen inscrit dans le Fonds social européen. Ce dispositif est c[...]texte imprimé
GRISARD B. ; CLOSSON C. ; FEDERATION DES SERVICES SOCIAUX ; FEDERATION DES SERVICES SOCIAUX BICOMMUNAUTAIRES | Bruxelles : Fédération des Services Sociaux | 2015Destiné aux structures d’aide alimentaire - épiceries sociales, restaurants sociaux et distributions de colis -, cet outil n’a pas l’ambition d’être un manuel de l’aide alimentaire. Volontairement synthétique, il a pour objectif de donner quelqu[...]texte imprimé
"En Belgique, 150 000 personnes recourent toujours à l'aide alimentaire. A la frontière du ""travail du cœur"", motivations et pratiques de l'aide alimentaire interrogent le champ du travail social. Au-delà ce sont les politiques sociales qui so[...]Article : texte imprimé
Alicia Grana, Auteur ; Catherine Rousseau, Auteur ; Deborah Myaux, Auteur ; Flavie Leclair, Auteur |"Autrefois considérée comme une aide humanitaire déployée dans des pays lointains, l’aide alimentaire s’impose aujourd’hui comme une évidence dans nos sociétés d’abondance. Avec la succession de crises dans laquelle la Belgique est plongée depui[...]Article : texte imprimé
HERMANT P. | Bruxelles : Fédération des Maisons Médicales et des Collectifs de santé francophones-Fmmcsf |Depuis 2013, des maisons médicales et des organisations d’aide alimentaire se sont alliées pour travailler ensemble sur le droit et l’accès à une alimentation de qualité pour tous dans le cadre de l’aide alimentaire. Serge Perreau (coordinateur [...]texte imprimé
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L’alcoolisme est, après le tabagisme, l’addiction la plus communément observée dans notre société. Ses répercussions sont multiples, familiales, sociales, professionnelles. L’alcool, par ailleurs, perturbe le métabolisme cellulaire et sa consomm[...]texte imprimé
Thème classique chois pour aborder quelques principes essentiels de la promotion de la santé : partir des jeunes, privilégier les savoir-être, intégrer le plaisir, tenir compte des phénomènes sociaux....comment peut-on remonter d'un sujet comme [...]Article : texte imprimé
Pour rester dans une approche globale sur la question des alicaments, nous ne pouvions que multiplier les regards, en l'occurence par celui d'un responsable de la grande distribution. L'interviewé nous révèle le contexte d'un marché en pleine ex[...]Article : texte imprimé
PETRE H. |La loi ignore l'existence des alicaments et des aliments fonctionnels. Certaines des règles existantes en matière de publicité devraient empêcher indirectement la commercialisation de la plupart d'entre eux, mais ne sont pas appliquées. Il est n[...]Article : texte imprimé
DOUB M. |"Chacun d ' entre nous les a déjà eus entre ses mains au supermarché sans savoir leur nom: les alicaments, dont le nom provient d'une contraction entre ""aliments"" et ""médicaments"", se multiplient dans les linéaires de nos grandes surfaces. P[...]Article : texte imprimé
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Je ne suis pas un adepte de cette pratique, non seulement parce que à de rares exceptions près, comme le sel iodé ou le lait de soja enrichi en calcium, les alicaments n'ont pas de raison d'être, mais surtout parce qu'ils présentent le risque de[...]texte imprimé
Ce guide au format de poche, propose aux enfants d'apprendre à consommer en respectant l'environnement, en refusant le gaspillage et en achetant des produits qui assurent des conditions de vie décentes à leurs producteurs.En une douzaine de fich[...]texte imprimé
HAUSER J. ; CALVO E. ; HOMMES & MIGRATIONS ; MABE B. ; KERROU M. ; VASQUEZ A. ; LECERF J. ; COSTES A. | Paris : Hommes et migrations | 1987texte imprimé
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Jean-Michel Lecerf ; CHANTELOT S. ; DELAERE D. ; BAQUET G. ; INSTITUT PASTEUR DE LILLE ; CENTRE HOSPITALIER DU MOLINEL ; Université de Lille |Le phénomène est récent mais il s'est propagé à une vitesse alarmante ! En l'espace de 10 ans, l'obésité est devenue un vrai problème de santé publique. Elle touche des sujets de plus en plus jeunes et ne se cantonne plus aux couches défavorisée[...]texte imprimé
CARON-BOUCHARD M. ; Lise Renaud ; MONGEAU L. | Québec : Presses de l'Université du Québec | Santé et Société | 2007L'étude de quelques 68 messages publicitaires révèle un traitement limitatif et partiel des thématiques de l'alimentation et de l'activité physique. L'alimentation est surtout abordée sur le plan sensoriel et quantitatif alors que l'activité est[...]Article : texte imprimé
SAVOYE I. ; Nathalie Moreau ; ISABELLE G. ; Service d'Information Promotion Éducation Santé-SIPES-ULB (Bruxelles, Belgique) |Une alimentation équilibrée ainsi qu'une activité physique régulière sont des piliers importants de la bonne santé et du bien-être des jeunes. L'enquête - Santé et bien-être des jeunes- , versant francophones belge de l'étude internationale HBSC[...]texte imprimé
AlimAdos est un projet de recherche conduit à l'initiative de l'Ocha. Des chercheurs (sociologues, ethnologues, bio-anthropologues) travaillent non seulement avec des jeunes de 12 à 19 ans mais également avec leur entourage dans deux régions, re[...]Article : texte imprimé
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Lucette Barthélémy ; BINSFELD C. ; MOISSETTE A. ; CRES LORRAINE ; ASSOCIATION REGIONALE DES PROFESSIONNELS EN ECONOMIE SOCIALE ET FAMILIALE |Le classeur pédagogique Alimentation atout prix se donne comme objectif d'apporter un début de réponse à cet extraordinaire défi qu'est la précarité et le manque alimentaire en contribuant à faire de la préparation et du partage des repas un mom[...]texte imprimé
Les défis du changement climatique, la crise alimentaire de 2008, les aspirations à des modes de consommation durables, respectueux des personnes et de la planète : tout ceci incite à repenser dès à présent la cohérence du système de production [...]Article : texte imprimé
Les dossiers Focus Santé s’adressent à tous les professionnels et les acteurs issus des secteurs du social, de l’éducation, de la culture, de la santé… et plus particulièrement à ceux qui travaillent avec des publics cumulant des facteurs défavo[...]Article : texte imprimé
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Des galettes de blé de la préhistoire jusqu'au régime végétarien des hindous, la façon dont les hommes se nourrissent nous font découvrir leur culture, leurs croyances, leur diversité. L'alimentation est aussi une part de leur histoiretexte imprimé
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MARQUE L. ; "Plate-forme ""Santé et précarité"". Journée d'échanges autour d'expériences et d'outils d'éducation pour la santé,Lobbes,14 mars 2013 (Lobbes,14 mars 2013)" | Havré : Observatoire de la Santé du Hainaut (OSH) | 2014"Les diverses données disponibles sur l'état de santé de la population hainuyère confirment qu'une part importante de la population souffre de surcharge pondérale ou d'obésité et a de mauvaise habitudes alimentaires. Les conséquences sur la sant[...]texte imprimé
REFEDD 2018Dans ce guide, nous vous donnons des pistes pour amorcer une démarche vers une alimentation plus respectueuse des consommateur.rice.s et de l’environnement, au sein des campus universitaires. Après une première partie qui présente les bienfaits [...]Article : texte imprimé
Les ministres de la CFB veulent prendre à bras le corps les problèmes de l'alimentation à l'école. Il existe déjà en CFB de nombreuses expériences et programmes qui travaillent sur le thème de l'alimentation mais les ministres veulent renforcer [...]texte imprimé
YOUNG I. ; Forum Européeen Strasbourg, 20-21 novembre 2003 () ; MIKKELSEN B.E. ; BAUM p. ; HUNTER S. ; MCARDLE T. ; Lea Maes ; DE BOER F. ; SNEL J. ; HEINDL I. ; KYNOCH G. | Strasbourg : Editions du Conseil de l'Europe | 2005L’alimentation et la santé de nos enfants est un sujet qui nous concerne toutes et tous en Europe. Et le défi est important. Comment ne pas s’émouvoir face à l’augmentation importante du nombre d’enfants dont l’alimentation est déséquilibrée ce [...]texte imprimé
Patrick Tounian ; Françoise Sarrio | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | Pédiatrie au quotidien | 2011Bien nourrir son enfant est une des préoccupations majeures de tous les parents. Les pédiatres et médecins traitants sont ainsi constamment sollicités pour donner des conseils sur l'alimentation du nourrisson et du jeune enfant. Leur tâche est s[...]Article : texte imprimé
Cet article s’intéresse à la croissance des enfants des migrants et plus particulièrement à leur alimentation. Focus sur l’allaitement, la diversification et les comportements alimentaires à partir de données statistiquesdocument électronique
Dominique Doumont, Auteur ; Elodie De Jode, Auteur | Woluwe-Saint-Lambert : Service Universitaire de Promotion de la Santé (RESO) | Synthèses de connaissances | 2018Dans le cadre d’un groupe de travail composé d’agents des services de santé mentale (SSM) et des services psycho-médicosociaux et de promotion de la santé à l’école (SPMS/PSE) de la Province de Namur, des rencontres ont été initiées dès septembr[...]Article : texte imprimé
L’article aborde les représentations de l’alimentation dans les croyances et la culture en général, se référant au binôme que constituent notre histoire et nos imaginairestexte imprimé
Boire et manger font partie des plaisirs de la vie! Une alimentation variée est aussi un gage de bonne santé. Faire la cuisine et partager un repas doivent être une détente pour tous. Mais qu'acheter et que préparer pour combiner plaisir, santé [...]document électronique
Fédération française de Cardiologie, Auteur | 2021Les maladies cardiovasculaires sont à l’origine de 147 000 décès annuels en France mais également d’un très grand nombre d’examens, de soins, d’interventions chirurgicales et de traitements médicamenteux dans notre pays. Même si d’immenses progr[...]Article : texte imprimé
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BORIES G. ; Colloque à Metz du 9 au 11 décembre 1996 (Metz/1996) | Laxou [France] : Société Française de Santé Publique (SFSP) | Santé et Société | 1997L'aliment, qui satisfait à une fonction vitale de l'homme, possède un contenu psychologique et social fort. Perçu comme vecteur de santé mais également de risque, il constitue un élément particulièrement sensible de notre société et donne lieu à[...]texte imprimé
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"L’intention de ce guide est de sensibiliser les professionnels de l’aide sociale, de la santé et de l’alimentation à la qualité de l’offre alimentaire aux plus démunis. Ce guide est issu des rencontres initiées dans le cadre du ""Réseau Aliment[...]Article : texte imprimé
André Crismer, Auteur |"Quoi de plus naturel que l’alimentation ? Tout être vivant se nourrit. Les manières de préparer, de consommer et de partager la nourriture varient tellement selon les cultures et même les classes sociales."document électronique
Bordeaux : Instance régionale d'éducation et de promotion de la santé (IREPS) Nouvelle-Aquitaine - 2019Cette sélection de ressources documentaires offre des informations relatives au développement du jeune enfant ainsi qu’à son environnement (qualité de l’air intérieur, préservation d’un environnement sain). Dans la rubrique « nutrition » vous re[...]texte imprimé
NICOLAS J. ; Marie-France Libion ; RESO - Service de Promotion de la Santé de l'Université catholique de Louvain ; MELEBECK B. ; Université Catholique de Louvain-UCL ; Michel Marée | Louvain-la-Neuve [Belgique] : Université Catholique de Louvain - UCLouvain | 2008"Ce travail présente une recherche exploratoire sur les représentations, les précoccupations, les besoins et les motivations des jeunes de l'enseignement secondaire afin de trouver des pistes d'actions pour faire du milieu scolaire un lieu privi[...]document électronique
Amal Alaoui, Auteur ; Nathalie Claes, Auteur ; Cleo Rotunno, Auteur | Bruxelles : Office de la naissance et de l'enfance (ONE) | 2019Le lait maternel est l’aliment idéal du nourrisson. A défaut d’allaitement maternel, il est essentiel de diriger les familles vers des laits qui répondent aux besoins spécifiques des nourrissons. Le choix étant vaste, ce répertoire a pour object[...]document électronique
Les défenseurs d’une alimentation alternative à l’industrie agroalimentaire se voient souvent opposer l’argument économique classique : « Bien manger, ça coûte cher ». Mais manger des produits sains, locaux, vides d’intrants et remplis de sens, [...]texte imprimé
LAGACE M.C. ; MONGEAU L. ; Lise Renaud | Québec : Presses de l'Université du Québec | Santé et Société | 2007Une consultation auprès de décideurs dans l'industrie agroalimentaire révèle leur perception de leur rôle dans l'épidémie d'obésité et examine les facteurs clés qui interviennent lors des décisions corporatives liées au consommateur et au gouver[...]Article : texte imprimé
L‘alimentation fait depuis quelques années l’objet de nombreuses recherches impliquant les sciences humaines, indépendamment ou parallèlement aux sciences de la vie et de la terre. Ces recherches sont parfois guidées par des questions économique[...]