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Questions de santé publique, n° 42 - Juin 2021 - Le Nutri-Score, un étiquetage nutritionnel s’appuyant sur des bases scientifiques solides
Pilar Galan, Auteur ; ET AL., Auteur | 2021La France a adopté officiellement en 2017 un logo d’information nutritionnelle apposé sur la face avant des emballages : le Nutri-Score. Depuis, il a été adopté dans plusieurs pays européens, et fait partie des options avancées pour un logo harm[...]
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Le service de Promotion de la santé de la Mutualité Chrétienne (MC) et Ocarina, mouvement de jeunesse partenaire de la MC se sont réunis pour concocter «Déballe ta pub! L’influenceur de ton assiette, c’est toi», un programme pédagogique à destin[...]
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Julien Marteleur, Auteur |En Belgique, un enfant sur cinq est en surpoids, un sur dix en obésité parfois sévère. La sédentarité et de mauvaises habitudes alimentaires sont les premières responsables de ce constat inquiétant. Mais la publicité et le rôle trouble de certai[...]
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Paige Colley, Auteur |Introduction. Cette étude qualitative s’intéresse à la perception qu’ont les enfants de l’influence d’un programme d’alimentation scolaire à approvisionnement centralisé sur leurs comportements alimentaires et à leurs recommandations sur la mani[...]
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Marlijn Huitink, Auteur ; ET AL., Auteur |Supermarkets located near schools influence adolescents’ food consumption. The aims of this study were (1) to measure dietary behaviors during school hours, (2) to investigate the effect of a nutrition peer-education intervention in supermarkets[...]
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Karen A. Patte, Auteur ; ET AL., Auteur |Introduction. L’efficacité de la réglementation sur l’alimentation en milieu scolaire est susceptible d’être compromise par l’environnement alimentaire à proximité des écoles. Comme il est difficile de réglementer la vente au détail à l’extérieu[...]Article : texte imprimé
Objectif et méthode : Après un cancer, les programmes de prévention recommandent une activité physique régulière et une alimentation équilibrée. Issu d’une recherche qualitative selon une approche de philosophie du soin, cet article vise à mieux[...]Article : texte imprimé
Fiona Graham, Auteur ; ET AL., Auteur |Dietary change is needed to improve health and reduce the environmental burden of food production and consumption. Using an Intervention Mapping approach, this study aimed to explore the views caterers and customers held towards point-of-choice [...]Article : texte imprimé
Penelope Love, Auteur ; ET AL., Auteur |Schools are regarded as a key setting for obesity prevention, providing an opportunity to reach a large number of children, frequently and over a prolonged period, through formal and informal opportunities to learn about health behaviours. Howev[...]
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Fédération française de Cardiologie, Auteur | 2021Les maladies cardiovasculaires sont à l’origine de 147 000 décès annuels en France mais également d’un très grand nombre d’examens, de soins, d’interventions chirurgicales et de traitements médicamenteux dans notre pays. Même si d’immenses progr[...]
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Les mesures de promotion de la santé et de prévention des maladies nécessitent une approche intersectorielle qui renforce les environnements favorables à la santé et oriente les comportements. Les décideurs et décideuses ainsi que les profession[...]document électronique
Le HCSP actualise les repères alimentaires du Programme national nutrition santé pour les personnes âgées. Ces nouveaux repères alimentaires vont servir de support pour l’élaboration des messages et la communication destinée au grand public élab[...]document électronique
Céline Plante, Auteur ; Marie-Claude Paquette, Auteur ; Ève Dubé, Auteur ; ET AL., Auteur | Québec [Canada] : Institut National de Sante Publique du Québec (INSPQ) | 2021L’insécurité alimentaire correspond à un accès inadéquat ou incertain aux aliments principalement en raison d’un manque de ressources financières. L’insécurité alimentaire est généralement de nature transitoire ou épisodique, mais elle peut être[...]document électronique
Céline Plante, Auteur ; Marie-Claude Paquette, Auteur ; Ève Dubé, Auteur ; ET AL., Auteur | Québec [Canada] : Institut National de Sante Publique du Québec (INSPQ) | 2021L’insécurité alimentaire correspond à un accès inadéquat ou incertain aux aliments principalement en raison d’un manque de ressources financières. L’insécurité alimentaire est généralement de nature transitoire ou épisodique, mais elle peut être[...]document électronique
Manon Rouche, Auteur | 2021Les comportements alimentaires des adolescents déterminent leur santé actuelle et future. De nombreux facteurs peuvent influencer ces comportements, parmi lesquels, au niveau individuel, le genre, le niveau socioéconomique, l’origine et la struc[...]
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Bordeaux : Instance régionale d'éducation et de promotion de la santé (IREPS) Nouvelle-Aquitaine - 2021Le Programme Nutrition des jeunes Néo-Aquitains se base sur les objectifs, les axes stratégiques et les outils du PNNS (France). Ce programme mène des actions coordonnées sur le thème de la nutrition chez l’enfant afin qu’il puisse faire des cho[...]document électronique
Quentin Courcier, Auteur ; Florian Lebreton, Auteur ; GIBOUT C., Auteur | 2021"Notre article porte sur le dispositif institutionnel d’éducation à la santé. Dans un quartier populaire de l’est lillois en voie de gentrification, nous mettons en lumière la tension qui existe entre la « santéisation » des consommations alimen[...]document électronique
MCHUGH C., Auteur ; LLOYD J., Auteur ; LOGAN S., Auteur ; katrina Wyatt, Auteur | 2021This study sought to understand the current challenges mainstream secondary schools in England face in creating a health promoting school culture for diet and physical activity behaviours. An in-depth qualitative case study of two purposely sele[...]document électronique
Bureau d’analyse sociétale pour une information citoyenne (BASIC) (France), Auteur ; Greenpeace (France), Auteur ; WWF (France), Auteur | 2021Depuis plusieurs années, nous assistons à une prise de conscience croissante du consommateur concernant les impacts négatifs du système agroalimentaire actuel et la nécessité de changer de modèle. Dans ce contexte, les démarches de durabilité al[...]document électronique
Éric Bardon, Auteur ; Denis Feignier, Auteur | 2021La mission a répondu aux objectifs qui lui étaient fixées : - identifier les freins et leviers à la mise en place du menu végétarien hebdomadaire, - analyser l’impact sur le gaspillage alimentaire, la fréquentation et le coût des repas, - é[...]
