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EDUCATION NUTRITIONNELLE |
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LECHNER L. ; BRUG J. ; DE VRIES H. ; Patricia van Assema ; MUDDE A. ; DEPARTMENT OF HEALTH EDUCATION AND PROMOTION ; Université de Maastricht | Oxford : Oxford University Press |Pour déterminer si le concept des étapes de changement du Transtheoretical Model (modèle dans lequel différentes théories sont utilisées pour expliquer l'évolution du changement d'attitude des gens) est applicable aux fruits, aux légumes et à la[...]
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Chaire de recherche en prévention des cancers INCa/IReSP/EHESP, Auteur ; UIPES (Union internationale de promotion de la santé et d'éducation pour la santé), Auteur ; Agence Régionale de Santé Picardie (ARS), Auteur | Rennes [France] : École des hautes études en santé publique - EHESP | 2017SIPrev (Stratégies d’Interventions Probantes en prévention) est un document qui constitue un socle commun de connaissances scientifiques sur les actions probantes en prévention portant sur un thème de prévention, ici sur la nutrition. Il s’adres[...]
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Les interventions environnementales telles que l'étiquetage et une disponibilité croissante des aliments sains peuvent aider les consommateurs à suivre les instructions des guides qui préconisent une alimentation saine. Cet article décrit une ét[...]
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KRAMISH CAMPBELL M. ; MCADAMS MOTSINGER B. ; INGRAM A. ; JEWELL D. ; MAKARUSHKA C. ; BEATTY B. ; DODDS J. ; Université de Caroline du Nord |Le projet de la North Carolina Black Churches United for Better Health (projet pour améliorer la santé au sein de la communauté noire en Caroline du Nord) est un cas d'intervention d'une durée de 4 ans qui a augmenté avec succès la consommation [...]
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Une estimation de la fréquence et de l'importance des services de nutrition offerts dans 208 centres socio-médicaux pour étudiants choisis au hasard parmi les membres de la College Health Association a révélé que 79% des centres sondés offraient[...]
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Quatre supermarchés ont été sélectionnés dans le cadre du contrôle d'un système interactif d'information sur la nutrition. Ce système a fourni aux consommateurs des informations afin de les orienter vers de meilleurs choix alimentaires. Il a été[...]
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Lancée par un médecin nutritionniste, l'exposition - Tom et Babette ont du goût- a séduit la Communauté Française et la Ministre Catherine Fonck, en charge de la santé mais aussi les nombreuses écoles qui s'alignent sur la liste d'attente des ét[...]
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Joséphine Soulier, Auteur | Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt d’Auvergne-Rhône-Alpes | 2017L’éducation alimentaire de la jeunesse figure parmi les axes structurants de la politique publique de l’alimentation portée par le Ministère en charge de l’agriculture (France). La région Auvergne-Rhône- Alpes fourmille d’initiatives autour de l[...]
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DEVOS V. ; HANSOUL J. ; VAN DER BORGHT A. ; MAISON MEDICALE DE BOTANIQUE ; MAISON MEDICALE DE FOREST ; CENTRE DE SANTE DE LINKEBEEK | Bruxelles : Fédération des Maisons Médicales et des Collectifs de santé francophones-Fmmcsf |"Souvent considéré comme le gendarme d'une ""loi alimentaire"" avec ses interdits et ses obligations, le diététicien est au contraire à l'écoute et au service du patient et de sa santé. Trois témoignages"
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Julia I. Caldwell, Membre de l'équipe de recherche ; Alina Palimaru, Membre de l'équipe de recherche ; Deborah A. Cohen, Membre de l'équipe de recherche ; Daniel Rizik-Baer, Membre de l'équipe de recherche |"Purpose The purpose is to describe how local quantitative and qualitative data were used to assess the progress of the Supplemental Nutrition Assistance Program Education (SNAP-Ed) interventions in Los Angeles County, California. Approach [...]
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HAVAS S. ; ANLIKER J. ; DAMRON D. ; FELDMANN R. ; LANGENSBERG P. ; UNIVERSITY OF MARYLAND BALTIMORE |Cet article décrit le programme d'intervention d'un durée de 6 mois qui vise à augmenter la consommation de fruits et légumes parmi les femmes. La structure théorique pour les interventions est le Transtheoretical Model of Change (Modèle Transth[...]
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JAMES D.C.S. ; RIENZO B.A. ; FRAZEE C. ; DEPARTMENT OF HEALTH SCIENCE EDUCATION ; Université de Floride |Les interviews de groupes ciblés ont été utilisées pour développer une vidéo sur l'éducation nutritionnelle et un manuel pour enseignant destinés aux écoles secondaires de la Floride. Les auteurs ont réalisé un projet expérimental et des intervi[...]
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Il a été prouvé que la promotion de l'éducation de la nutrition était plus effective lorsqu'elle est assistée par ordinateur. Avant d'examiner ces interventions au peigne fin, il est nécessaire d'analyser le potentiel des programmes d'éducation [...]
