Catégories
Documents disponibles dans cette catégorie (188)
texte imprimé
POULIN DE COURVAL L. ; Fédération des Médecins Omnipraticiens du Québec ; Huguette Bélanger ; Louise Charbonneau | Québec : Editions Maloine-Edisem | 1995Physiopathologie, types d'ostéoporose, épidémiologie, facteurs de risque, examens paracliniques, prophylaxie (nutrition, activité physique, tabagisme et alcoolisme, traitement oestrogénique), traitement (calcitomine, fluor...)Article : texte imprimé
texte imprimé
Alicament : néologisme fabriqué à partir des mots aliment et médicament pour désigner tout produit alimentaire alléguant un effet positif sur la santé. Les alicaments représentent actuellement 3 à 4% du marché alimentaire en France. Au Japon et [...]texte imprimé
Article : texte imprimé
Cet article s’intéresse à la croissance des enfants des migrants et plus particulièrement à leur alimentation. Focus sur l’allaitement, la diversification et les comportements alimentaires à partir de données statistiquestexte imprimé
"L’intention de ce guide est de sensibiliser les professionnels de l’aide sociale, de la santé et de l’alimentation à la qualité de l’offre alimentaire aux plus démunis. Ce guide est issu des rencontres initiées dans le cadre du ""Réseau Aliment[...]Article : texte imprimé
texte imprimé
Article : texte imprimé
Publication et analyse des résultats d’une enquête faite sur un échantillon de femmes madrilènes originaires de Chine. Les variables sociodémographiques, morpho-anthropométriques, reproductrices et alimentaires y sont analyséestexte imprimé
FUCHS D. ; RESO - Service de Promotion de la Santé de l'Université catholique de Louvain ; Université Catholique de Louvain-UCL | Louvain-la-Neuve [Belgique] : Université Catholique de Louvain - UCLouvain | 2012"Articles scientifiques, enquêtes de consommateurs, chiffres de vente, tous les indicateurs vont dans le même sens : les consommateurs changent et leurs attentes également. L'alimentation ne doit plus seulement répondre à des besoins vitaux mais[...]texte imprimé
GOVERS V. ; ROELANTS M. ; VANDE KERKHOVE K. ; ASSOCIATION FRANCOPHONE D'AIDE AUX HANDICAPES MENTAUX ; AFRAHM | Bruxelles : AFRAHM | 1999Un premier petit livre féfinit d'abord l'obésité, sa prévalence, ses causes et facteurs, ensuite, l'auteur donne les bases théoriques du programme d'apprentissage (qui peut dispenser la formation ?, la structure du programme, les fondemeents, le[...]Article : texte imprimé
texte imprimé
Traduire les connaissances et la capacité technique de santé publique en actions comprenant les aspects sociocultuels est souvent un défi pour les intervenants en santé publique. Les 15 cas étudiés dans ce livre illustrent les concepts et méthod[...]Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
L'objectif de cette étude est d'analyser comment la théorie du comportement prévu peut prédire la fréquence de consommation des fruits et légumes et d'examiner si les sexe et le statut socio-économique a des effets sur les relations entre les co[...]Article : texte imprimé
Cet article est centré sur les aspects santé liés à l'alimentation en métropole chez les originaires des Antilles. Après un rappel du cadre d'une étude sur les Antillais, la problématique du déracinement et de ses composantes est tout d'abord dé[...]texte imprimé
NABARRO D. ; Organisation Mondiale de la Santé-OMS ; T. Abelin ; BRZEZINSKI Z.J. ; CARSTAIRS V.D.L. | Copenhague [Danemark] : Bureau régional de l'Europe-Organisation mondiale de la santé (OMS) | European series | 1987Les courbes poids-tailles permettent d'évaluer l'état nutritionnel d'un enfant sur simple base d'une mesure qui est particulièrement intéressante si l' âge de l'enfant n'est pas connu avec précision. Une particulière attention est accordée à la [...]texte imprimé
TREMLETT G. ; LOVEL H.J. ; MORLEY D. ; T. Abelin ; Organisation Mondiale de la Santé-OMS ; BRZEZINSKI Z.J. ; CARSTAIRS V.D.L. | Copenhague [Danemark] : Bureau régional de l'Europe-Organisation mondiale de la santé (OMS) | European series | 1987Concerne la surveillance du développement de l'enfant grâce à l'utilisation des courbes poids/âge et insiste sur le fait qu'elles permettent de stimuler la responsabilisation des gens et aussi de fournir des mesures simples aussi bien sur la pop[...]texte imprimé
HARNLY M.E. ; WILLIAMS G.Z. ; Organisation Mondiale de la Santé-OMS ; T. Abelin ; BRZEZINSKI Z.J. ; CARSTAIRS V.D.L. | Copenhague [Danemark] : Bureau régional de l'Europe-Organisation mondiale de la santé (OMS) | European series | 1987Ce chapitre illustre un exemple qui tente de définir un état de santé par l'utilisation d'un questionnaire de profil de santé, les renseignements tirés de celui-ci servent à évaluer six caractéristiques différentes de santé : bien-être général, [...]Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
texte imprimé
Jacques Arènes ; Marie-Pierre Janvrin ; François Baudier | Vanves : CFES – Comité Français d’Education pour la Santé (devenu INPES) | 1999Pour la première fois en France , une grande enquête sur la santé des jeunes, scolarisés ou non, a été réalisée. Plus de 4000 adolescents de 12 à 19 ans répartis sur l'ensemble du territoire national , ont été interrogés dans leur foyer, après t[...]Article : texte imprimé
François Baudier ; ROTILY M. ; LE BIHAN G. ; Marie-Pierre Janvrin ; MICHAUD C. ; CAISSE NATIONALE D'ASSURANCE MALADIE DES TRAVAILLEURS SALARIES ; OBSERVATOIRE REGIONAL DE LA SANTE PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR ; COMITE REGIONAL D'EDUCATION POUR LA SANTE LANGUEDOC-ROUSSILLON ; CFES – Comité Français d’Education pour la Santé (devenu INPES) ; DOMITE DEPARTEMENTAL D'EDUCATION POUR LA SANTE DOUBS ; CNAM ; ORS PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR ; CRES LANGUEDOC-ROUSSILLON ; CDES DOUBS | Paris : Haut Conseil de la Santé Publique (HCSP) |De la variété des choix alimentaires dépend l'équilibre de notre assiette. En la matière, les Français bénéficient d'une offre riche et diversifiée. Mais, concrètement, que mangent-îls tous les jours ? Comment organisent-ils leurs repas ? Où man[...]Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
GOODE J. ; BEARSWORTH A. ; KEIL T. ; SHERRATT E. ; HASLAM C. |Cet article rend compte d'une étude menée sur 420 adultes et rend compte d' entretiens approfondis avec 75 d'entre eux. Celle-ci a eu lieu dans le Leicestershire en 1994. Cette étude analyse la manière dont les personnes interrogées faisaient le[...]Article : texte imprimé
WEBB K.A. ; HAWE P. ; NOORT M. ; UNIVERSITY OF SYDNEY |L'étude de cas présentée décrit une évolution sur 10 ans d'un projet intersectoriel local dont le but était d'améliorer les composantes du système alimentaire d'une communauté de façon à améliorer la nutrition. Ce projet mit en place de nombreux[...]Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Axel Hoffman ; MAISON MEDICALE NORMAN BETHUNE | Bruxelles : Fédération des Maisons Médicales et des Collectifs de santé francophones-Fmmcsf |Réalité physique, l'obésité est aussi une construction sociale qui pose question. Pourquoi l'obésité se distribue-t-elle de façon différenciée dans l'échelle sociale ? Quelles transformations des pratiques de consommation pourraient expliquer le[...]Article : texte imprimé
Ce projet pilote qui a été réalisé dans la province de Zhejiang en Chine, visait à améliorer la nutrition et la santé des étudiants, du personnel de l'école et des parents et à développer un projet modèle pour les interventions en matière de nut[...]texte imprimé
Article : texte imprimé
Les enfants d'aujourd'hui en âge d'aller à l'école font face à une multitude de problèmes relatifs à la santé qui affectent leur bien être et leurs performances académiques. Des partenariats se sont développés entre les organismes de santé et d'[...]Article : texte imprimé
Ce dossier présente une enquête menée sur les connaissances nutritionnelles d'un échantillon de la population adulte au Royaume-Uni, en regard des connaissances liées aux recommandations diététiques actuelles, de l'origine des aliments, des choi[...]Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Les résultats de cette étude suggèrent que les étudiantes des écoles supérieures adoptent un comportement alimentaire et sanitaire en contradiction avec les normes alimentaires établies en 95. Pour confirmer ceci, les auteurs ont enquêté sur les[...]Article : texte imprimé
L'étude nationale la plus récente du régime alimentaire des élèves britanniques a rendu compte au milieu des années 80, des habitudes alimentaires et des apports nutritifs de 2697 élèves. Des témoignages sur les habitudes alimentaires actuelles [...]texte imprimé
Article : texte imprimé
texte imprimé
BECKER W. ; HELSING E. ; Organisation Mondiale de la Santé-OMS | Copenhague [Danemark] : Bureau régional de l'Europe-Organisation mondiale de la santé (OMS) | 1996Que mangent les gens et qui mange quoi ? Les bilans alimentaires, les enquêtes sur les budgets des ménages et les enquêtes individuelles fournissent toutes des données sur le mode d'alimentationdes populations des populations. Le présent ouvrage[...]Article : texte imprimé
VANDERSTEENEN E. ; Communauté française de Belgique ; 1er Festival de l'audiovisuel de la Commission des Communautés européennes,Royan les 7-9 octobre 1992 (01,Royan,1992) | Bruxelles : Infor Santé (service de promotion de la santé)- Mutualité chrétienne |Résume du festival d'octobre 1992 tenu à Royan sur ce thème.Article : texte imprimé
L'objectif de cette étude était d'évaluer une action par email sur le lieu de travail sur une durée de 12 semaines afin d'encourager l'activité physique et le comportement face à l'alimentation. L'email est un mode de transmission très prometteu[...]Article : texte imprimé
BOUMA J. ; FONDATION PRATIQUES ET REFLEXIONS SUR L'ECD(EARLY CHILDHOOD DEVELOPMENT) | Le Furet |Dans LE FURET (n° 36)Cet article décrit différents centres dédiés à la petite enfance situés dans une zone difficile (aride ou semi-aride) et isolée, au nord du Kenya. Parmi les programmes, ceux liés à la santé, la nutrition, la sécurité des aliments, l'éducation, l[...]texte imprimé
VAN STAVEREN W.A. ; BEEM I. ; HELSING E. ; BECKER W. | Copenhague [Danemark] : Bureau régional de l'Europe-Organisation mondiale de la santé (OMS) | 1996Ce chapitre aborde divers types d'enquête sur les budgets des ménages et examine les changements qu'il faudrait apporter pour les rendre exploitables dans le cadre de l'élaboration d'une politique nutritionnelle.texte imprimé
DEBACKER N. ; TEMME L. ; COX B. ; HUYBRECHT I. ; Herman Van Oyen | Bruxelles : Institut scientifique en Santé publique | 2007Enquête de consommation alimentaire publiée en 2007. A partir d’un échantillon représentatif de la population belge de plus de 15 ans, elle a permis de décrire les habitudes alimentaires belges : chiffres et analysesArticle : texte imprimé
Enquête menée par l'Institut de santé publique en 2004 sur la consommation alimentaire belge.texte imprimé
HARALDSDOTTIR J. ; BECKER W. ; Organisation Mondiale de la Santé-OMS ; HELSING E. | Copenhague [Danemark] : Bureau régional de l'Europe-Organisation mondiale de la santé (OMS) | 1996Le présent chapitre présente brièvement les méthodes utilisées dans le cadre des enquêtes alimentaires et met en évidence leurs principaux avantages et inconvénients. Il examine succinctement les limites de ces méthodes et les modalités de choix[...]Article : texte imprimé
texte imprimé
BARROIS B. ; COLIN D. ; DESJOBERT S. ; PERSE ; PREVENTION EDUCATION RECHERCHE SOINS ESCARRE | Paris : Frison-Roche | 1995Cette ouvrage reprend les communications présentées lors de la Journée nationale de l'escarre du 8 avril 1994. La premièrepartie est consacrée à l'évaluation : épidémiologique et coût, physiophathomogie et application pratiques. La deuxième part[...]texte imprimé