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Article : texte imprimé
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Plus de 500.000 Belges souffrent du diabète et ce chiffre pourrait bien doubler d'ici 20 ans. - Si nous n'adoptons pas, massivement, un mode de vie plus sain, nous risquons d'être confrontés à une épidémie de diabète- , souligne Jean Hermesse, s[...]document électronique
Chantal Blouin, Auteur ; Andréanne Charbonneau, Auteur ; Mélanie Beaudoin, Auteur | Québec [Canada] : Institut National de Sante Publique du Québec (INSPQ) | 2017La future politique bioalimentaire aura plusieurs implications pour la santé de la population. Les consommateurs et les différents acteurs du secteur bioalimentaire ont d’ailleurs identifié la santé comme l’une de leurs principales préoccupation[...]Article : texte imprimé
La politique nutritionnelle engagée depuis 2001 par les pouvoirs publics français connaît un nouvel élan avec des propositions en faveur d'une alimentation plus saine. Interview de Serge Hercberg.texte imprimé
Les propositions pour le nouveau Programme National Nutrition Santé (PNNS2) sont centrées sur la lutte contre l’obésité et la réduction des inégalités en terme d’accès à une alimentation favorable à la santé. Des actions spécifiques sont destiné[...]Article : texte imprimé
JACQUET J. ; Colette Leclercq ; Romain Lecomte | Liège : L'Observatoire, créateur d'échanges et de transversalité, asbl |Lancée en 2013 par de jeunes Bruxellois, PermaFungi est une coopérative à finalité sociale qui se fonde sur une innovation : faire pousser des pleurotes sur du marc de café.|Pour semer les graines d’une ville de demain plus durable et résiliente[...]Article : texte imprimé
Le rapport oméga 6/oméga 3 est beaucoup trop élevé dans l’alimentation actuelle, essentiellement à cause du déficit d’apports en oméga 3. Il est en relation avec nombre de situations physiopathologiques. Il convient de privilégier les aliments é[...]Article : texte imprimé
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Kristine Deroover, Auteur ; Tamara Bucher, Auteur ; Corneel Vandelanotte, Auteur |Purpose: To investigate the direct and indirect effects of sociodemographic/health factors on diet quality through practical nutrition knowledge (PNK) about how to compose a balanced meal. Design: A cross-sectional study using data from an [...]Article : texte imprimé
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Christian De Bock, Auteur |Les considérations environnementales et éthiques jouent un rôle croissant dans les choix des consommateurs, en particulier pour les produits alimentaires. Dans une série d’études, des chercheurs de la Louvain School of Management (UCL), de l’ULB[...]Article : texte imprimé
Comment lutter contre la malbouffe et prévenir l'obésité auprès du public scolaire? Quels types d'activités peut-on concrètement développer? Voici présentés dans cet article quelques projets visant à promouvoir une alimentation saine et équilibr[...]document électronique
"En s'appuyant sur des connaissances scientifiques, il montre pourquoi les thèmes de l'activité physique, de l'alimentation et de la santé psychique sont des piliers importants pour la santé à un âge avancé et très avancé. Il est structuré en 9 [...]Article : texte imprimé
Dominique Doumont ; Aurélie Leroy ; RESO - Service de Promotion de la Santé de l'Université catholique de Louvain |Manger sainement et pratiquer une activité physique régulière constituent deux facteurs essentiels pour favoriser et conserver une bonne santé. en effet, des maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète et le cancer [...]Article : texte imprimé
BOUCHER D. ; COTE F. ; GAGNE C. ; Université Laval |L'objectif de cet article est de présenter le processus suivi lors du développement, de la mise en oeuvre et de l'évaluation d'un programme de promotion de la consommation de légumes et de fruits destinés à des collégiens.texte imprimé
Le livre permet d'apprendre les qualités nutritionnelles et diététiques de chacun des fruits et également leurs origines et méthodes de production, ainsi que des trucs et astuces qui aiderons à les choisir et à les conservertexte imprimé
Comment éplucher, équeuter, évider chacun de ces légumes, ce livre propose toutes les clés nécessaires pour pouvoir commencer à cuisiner. les légumes. Pour chaque légume trois à cinq recettes simples et faciles de réalisation sont présentées, ph[...]Article : texte imprimé
Comment améliorer les repas que les collectivités offrent aux enfants pour arriver à proposer une amélioration saine, équilibrée et qui donne envie d'être mangée? Présentation d'un outil mis à disposition par la Fédération Wallonie-Bruxelles : l[...]document électronique
Marie-Pierre Drolet, Auteur ; Hélène Gayraud, Auteur ; Julie Strecko, Auteur ; ET AL., Auteur | Montreal : Système alimentaire montréalais | 2018Offrez aux élèves de votre école la chance de développer leur goût pour la cuisine et les aliments sains ! Recette pour réussir des activités culinaires est un tout nouveau guide pratique et gratuit pour l’organisation d’ateliers culinaires dans[...]Article : texte imprimé
La résorption des inégalités en matière de santé de manière générale et d’alimentation saine en particulier est une responsabilité collective. C’est pourquoi, il faut encourager ou améliorer les pratiques et optimiser les processus existants en [...]