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ALIMENTATION EQUILIBREE |
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Quelle quantité de sucres, graisses et sel se trouvent dans un sachet de chips, une pizza surgelée ou une barre chocolatée? Afin de lutter contre l'obésité, l'Union européenne voudrait que ces données soient plus visibles sur les emballages. Mai[...]
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Hatidza Zaganjor, Auteur ; Katherine Bishop Kendrick, Auteur ; Stephen Onufrak, Auteur |Purpose: Local governments can implement food service guideline (FSG) policies, which, in large cities, may reach millions of people. This study identified FSG policies among the 20 largest US cities and analyzed them for key FSG policy attribu[...]
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Les fruits et les légumes contribuent à l'équilibre alimentaire et donc à la santé. Une consommation quotidienne permet de réduire les risques de développer certaines maladies. Les fruits et les légumes riment donc avec santé, mais aussi avec pl[...]
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Négligés, les légumes secs sont pourtant des aliments très intéressants au regard de leurs caractéristiques nutritionnelles et de leurs bénéfices santé. Ils méritent d’avoir une place plus importante dans une alimentation équilibrée. En cette an[...]
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La Journée mondiale de l’obésité a lieu le 4 mars, et à cette occasion, l’OMS/Europe souligne l’urgente nécessité de promouvoir des habitudes alimentaires saines chez les enfants. Cette recommandation se fonde sur les résultats du 4e cycle de l’[...]
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Vera Minina, Auteur ; Elena Ganskau, Auteur |Introduction: In the Russian Federation, social studies focus on the general attitude towards a healthy diet as well on the analysis of food content. However, there is a lack of qualitative studies that reveal how people embed healthy eating in [...]document électronique
Melissa Hawkins, Auteur ; Sarah Irvine Belson, Auteur ; Robin McClave, Auteur | 2021Childhood obesity prevalence trends involve complex societal and environmental factors as well as individual behaviors. The Healthy Schoolhouse 2.0 program seeks to improve nutrition literacy among elementary school students through an equity-fo[...]
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Emily Swan, Auteur ; Laura Bouwman, Auteur ; Gerrit Jan Hiddink, Auteur ; ET AL., Auteur |La salutogénèse d’Antonovsky est une perspective théorique du développement de la santé qui examine les facteurs physiques, mentaux, spirituels et sociaux contribuant à une “orientation vers une vie saine”, de même qu’une approche théorique du c[...]
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Le petit récit suivant évoque-t-il quelque chose pour vous ? Annie est animatrice dans une maison de quartier, elle décide d'organiser des ateliers-cuisine pour les femmes qui fréquentent régulièrement ce lieu communautaire. Sensibilisée aux que[...]
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Chantal Blouin, Auteur | Québec [Canada] : Institut National de Sante Publique du Québec (INSPQ) | 2017Cette synthèse des connaissances vise à informer les décideurs et les praticiens en santé publique de l’éventail des instruments économiques disponibles pour favoriser la saine alimentation. Une analyse descriptive du contenu des études retenues[...]Nouveauté
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Éric Robitaille, Auteur ; Sarah Chaput, Auteur ; Marie-Claude Paquette, Auteur | Québec [Canada] : Institut National de Sante Publique du Québec (INSPQ) | 2019Ce rapport présente les résultats d’une synthèse des écrits scientifiques et un aperçu d’initiatives québécoises entourant des interventions modifiant l’accessibilité géographique à des commerces d’alimentation. Il étudie également leurs impacts[...]
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CÉRÉZUELLE D. ; ROUSTANG G. ; Colette Leclercq ; Romain Lecomte | Liège : L'Observatoire, créateur d'échanges et de transversalité, asbl |Les pays développés connaissent une montée préoccupante des déséquilibres alimentaires. Les jardins collectifs, s’ils sont bien utilisés, favorisent une amélioration des pratiques alimentaires. Depuis une quinzaine d’années, on assiste à une mul[...]
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Martin Biernaux ; Mutualité Socialiste-Solidaris | Bruxelles : Union Nationale des Mutualités Socialistes | 2014Cette publication revient sur le lien qui existe entre l’alimentation et la santé, deux aspects du quotidien des gens si importants pour leur bien-être et fortement marqués par les inégalités sociales.Il mène une large réflexion sur tout ce qui [...]
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Émilie Orliange, Auteur ; Camille Darrigrand, Auteur | 2021Livret Pédagogique du projet d'éducation à l'alimentation saine et durable à l'école: l'Alimentation: J'explore & je choisis De l'Association de l'Alimentation Durable
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Office de la naissance et de l'enfance (ONE), Auteur | Bruxelles : Office de la naissance et de l'enfance (ONE) | 2013Outil destiné aux professionnels de l’accueil familial pour réfléchir les pratiques autour de l’Alimentation du jeune enfant, selon différentes portes d’entrée : pistes de réflexions, idées à épingler, points d’attention, mises en situation, ill[...]
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Si l’alimentation est un sujet inépuisable, il est souvent abordé à l’école d’une manière «prescriptive», rarement ludique, sauf en maternelle où la créativité et l’imagination sont souvent des supports d’apprentissage. Présentation des outils d[...]
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Manger sain pour trois fois rien, c'est possible en faisant preuve de bon sens et d'imagination. Ce livre présente 60 ingrédients pour préparer des plats savoureux, bons pour la santé, de saison et peu coûteux, même en bio ! C'est aussi l'occasi[...]
