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ALIMENTATION EQUILIBREE |
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Corinne Delamaire, Auteur |Comprendre comment les différents types d’environnements agissent sur le comportement alimentaire. L’environnement joue un rôle majeur sur nos choix alimentaires, incitatif ou dissuasif. Ainsi, aux Etats-Unis, l’interdiction de sodas dans les éc[...]document électronique
En Belgique, comme ailleurs dans le monde, les statistiques en matière de précarité sociale, économique et alimentaire continuent de grimper. En 2017, près de 16 % des Belges étaient encore considérés comme à risque de pauvreté monétaire. Un Bel[...]Article : texte imprimé
Liliane Mata, Auteur |L’alimentation de l’enfant est capitale pour son développement et sa santé. Équilibre, goûts et éducation se mêlent pour accompagner le tout-petit dans ses découvertes. Quelques règles sont à respecter pour que cet apprentissage reste une occasi[...]Article : texte imprimé
L'histoire de l'alimentation casse quelques idées reçues notamment sur les bases d'interdits alimentaires d'origine religieuse.texte imprimé
HAAS M. ; Dominique Doumont ; ALA'A ALKERWI | Louvain-la-Neuve [Belgique] : Université Catholique de Louvain - UCLouvain | 2014Les acheteurs sont exposés à une grande diversité alimentaire avec prépondérance de produits préemballés. Il est en conséquence de plus en plus difficile de faire des choix alimentaires sains. La Commission Européenne a proposé une nouvelle dire[...]Article : texte imprimé
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LIEN N. ; HAERENS L. ; TE VELDE S.J. ; MERCKEN L. ; KLEPP K-I. ; MOORE L. ; Ilse M. De Bourdeaudhuij ; FAGGIANO F. ; VAN LENTHE F.J. ; Université de Gand ; VU UNIVERSITY MEDICAL CENTER AMSTERDAM ; Université de Maastricht ; Université de Cardiff ; AVOGADRO UNIVERSITY ITALY ; ERASMUS MEDICAL CENTER ROTTERDAM |Le but de cette étude était d'explorer les effets du sous-groupe par la position socioéconomique haute et basse (SEP) de trois études menées précédemment, d’interventions européennes efficaces. L'analyse des études d'interventions par la SEP est[...]Article : texte imprimé
Miranda Westfall, Auteur ; ET AL., Auteur |Abstract Purpose: MyPlate is the current dietary guidance icon meant to communicate healthy eating patterns. The purpose of this study is to evaluate knowledge of MyPlate nutrition education messages among middle school students and its associ[...]Article : texte imprimé
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La Ministre de la Culture, de l'Audiovisuel, de la Santé et ed l'Egalité des chances, a fait le point sur les initiatives qu'elle soutient en matière d'attitudes saines à l'occasion de la journée européenne contre l'obésité du 24 mai dernier. Vo[...]Article : texte imprimé
Quelle quantité de sucres, graisses et sel se trouvent dans un sachet de chips, une pizza surgelée ou une barre chocolatée? Afin de lutter contre l'obésité, l'Union européenne voudrait que ces données soient plus visibles sur les emballages. Mai[...]Article : texte imprimé
Hatidza Zaganjor, Auteur ; Katherine Bishop Kendrick, Auteur ; Stephen Onufrak, Auteur |Purpose: Local governments can implement food service guideline (FSG) policies, which, in large cities, may reach millions of people. This study identified FSG policies among the 20 largest US cities and analyzed them for key FSG policy attribu[...]texte imprimé
Les fruits et les légumes contribuent à l'équilibre alimentaire et donc à la santé. Une consommation quotidienne permet de réduire les risques de développer certaines maladies. Les fruits et les légumes riment donc avec santé, mais aussi avec pl[...]Article : texte imprimé
Négligés, les légumes secs sont pourtant des aliments très intéressants au regard de leurs caractéristiques nutritionnelles et de leurs bénéfices santé. Ils méritent d’avoir une place plus importante dans une alimentation équilibrée. En cette an[...]document électronique
La Journée mondiale de l’obésité a lieu le 4 mars, et à cette occasion, l’OMS/Europe souligne l’urgente nécessité de promouvoir des habitudes alimentaires saines chez les enfants. Cette recommandation se fonde sur les résultats du 4e cycle de l’[...]Article : texte imprimé
Vera Minina, Auteur ; Elena Ganskau, Auteur |Introduction: In the Russian Federation, social studies focus on the general attitude towards a healthy diet as well on the analysis of food content. However, there is a lack of qualitative studies that reveal how people embed healthy eating in [...]document électronique
Melissa Hawkins, Auteur ; Sarah Irvine Belson, Auteur ; Robin McClave, Auteur | 2021Childhood obesity prevalence trends involve complex societal and environmental factors as well as individual behaviors. The Healthy Schoolhouse 2.0 program seeks to improve nutrition literacy among elementary school students through an equity-fo[...]Article : texte imprimé
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Le petit récit suivant évoque-t-il quelque chose pour vous ? Annie est animatrice dans une maison de quartier, elle décide d'organiser des ateliers-cuisine pour les femmes qui fréquentent régulièrement ce lieu communautaire. Sensibilisée aux que[...]document électronique
Chantal Blouin, Auteur | Québec [Canada] : Institut National de Sante Publique du Québec (INSPQ) | 2017Cette synthèse des connaissances vise à informer les décideurs et les praticiens en santé publique de l’éventail des instruments économiques disponibles pour favoriser la saine alimentation. Une analyse descriptive du contenu des études retenues[...]Nouveauté
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Éric Robitaille, Auteur ; Sarah Chaput, Auteur ; Marie-Claude Paquette, Auteur | Québec [Canada] : Institut National de Sante Publique du Québec (INSPQ) | 2019Ce rapport présente les résultats d’une synthèse des écrits scientifiques et un aperçu d’initiatives québécoises entourant des interventions modifiant l’accessibilité géographique à des commerces d’alimentation. Il étudie également leurs impacts[...]Article : texte imprimé
CÉRÉZUELLE D. ; ROUSTANG G. ; Colette Leclercq ; Romain Lecomte | Liège : L'Observatoire, créateur d'échanges et de transversalité, asbl |Les pays développés connaissent une montée préoccupante des déséquilibres alimentaires. Les jardins collectifs, s’ils sont bien utilisés, favorisent une amélioration des pratiques alimentaires. Depuis une quinzaine d’années, on assiste à une mul[...]texte imprimé
Martin Biernaux ; Mutualité Socialiste-Solidaris | Bruxelles : Union Nationale des Mutualités Socialistes | 2014Cette publication revient sur le lien qui existe entre l’alimentation et la santé, deux aspects du quotidien des gens si importants pour leur bien-être et fortement marqués par les inégalités sociales.Il mène une large réflexion sur tout ce qui [...]document électronique
Émilie Orliange, Auteur ; Camille Darrigrand, Auteur | 2021Livret Pédagogique du projet d'éducation à l'alimentation saine et durable à l'école: l'Alimentation: J'explore & je choisis De l'Association de l'Alimentation Durabledocument électronique
Office de la naissance et de l'enfance (ONE), Auteur | Bruxelles : Office de la naissance et de l'enfance (ONE) | 2013Outil destiné aux professionnels de l’accueil familial pour réfléchir les pratiques autour de l’Alimentation du jeune enfant, selon différentes portes d’entrée : pistes de réflexions, idées à épingler, points d’attention, mises en situation, ill[...]Article : texte imprimé
Si l’alimentation est un sujet inépuisable, il est souvent abordé à l’école d’une manière «prescriptive», rarement ludique, sauf en maternelle où la créativité et l’imagination sont souvent des supports d’apprentissage. Présentation des outils d[...]texte imprimé
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Manger sain pour trois fois rien, c'est possible en faisant preuve de bon sens et d'imagination. Ce livre présente 60 ingrédients pour préparer des plats savoureux, bons pour la santé, de saison et peu coûteux, même en bio ! C'est aussi l'occasi[...]Article : texte imprimé
Pauline Martin, Auteur |Jardins partagés en quartier défavorisé : un déclic pour repenser ses pratiques alimentaires ? La pratique du jardinage dans un jardin partagé est un vecteur de lien social et un générateur d’estime de soi. Si les jardinières amatrices ne culti[...]Article : texte imprimé
Soucieux de sensibiliser tout un chacun aux bienfaits d'une alimentation équilibrée et à la pratique d'une activité physique régulière, le service Infor Santé de la Mutualité chrétienne a lancé en 2009 une initiative destinée au personnel franco[...]Bulletin : document électronique
Topo, n° 15 - Septembre 2017 - Les taxes et les subventions pour favoriser la saine alimentation
Chantal Blouin, Auteur | 2017Ce TOPO vise à informer les décideurs et les praticiens en santé publique de l’éventail des instruments économiques disponibles pour favoriser la saine alimentation. Nous entendons par instruments économiques des actions qui modifient directemen[...]Bulletin : document électronique
Topo, n° 17 - Août 2018 - Le réemploi alimentaire : un levier pour l’accès à une saine alimentation pour les populations défavorisées?
Catherine Fournier, Auteur | 2018Différentes initiatives de réemploi des aliments – la récupération alimentaire, le glanage, les frigos communautaires et la vente de fruits et légumes imparfaits à prix réduit – ont été mises en place au Québec dans les dernières années. Ces ini[...]Bulletin : document électronique
Équation nutrition, n° 171 - Janvier 2017 - Alimentation saine : priorité aux premières années de la vie
2017Ce bulletin comprend les articles suivants: - Une meilleure alimentation pendant les premières années de la vie améliore les capacités cognitives et scolaires des enfants -Acceptation des légumes et des fruits pendant l’enfance : impact de la [...]Bulletin : document électronique
Équation nutrition, n° 172 - Février 2017 - CANADA : le bon moment pour une politique nationale F&L
2017Ce numéro comprend: - Le mode d’achat des aliments est lié à l’alimentation adoptée en Ontario, au Canada -Fruits, légumes et produits laitiers : la base d’une nouvelle approche efficace à l’école le Nutriathlon -Comment sélectionner des par[...]Bulletin : document électronique
Équation nutrition, n° 174 - Avril 2017 - Les barrières à la consommation de fruits et de légumes
2017Ce numéro comprend: -Obstacles perçus pour adopter une alimentation saine : hommes et femmes ne sont pas identiques ! -Consommation de fruits, légumes et poisson chez les personnes âgées :des différences socio-économiques ? -Influence de la s[...]Bulletin : document électronique
Équation nutrition, n° 175 - Mai 2017 - Actualités sur le programme américain WIC pour une alimentation saine pour les femmes, les nourrissons et les jeunes enfants
2017Ce bulletin comprend: - Consommation de légumes chez les femmes du programme WIC : l’impact de la désirabilité sociale ! -Placer les F&L à l’avant du magasin :approche indispensable pour augmenter les achats F&L par les bénéficiaires du progra[...]Bulletin : texte imprimé
Équation nutrition, n° 180 - Novembre 2017 - Nutrition oculaire
Laura Downie, Auteur ; Victoria Flood, Auteur ; Jae H. Kang, Auteur | 2017La nutrition oculaire est un champ de recherche en nutrition extrêmement actif mais encore peu connu des professionnels de santé et des patients. Downie et coll. montrent que les attentes des patients en termes de conseils concernant leur alimen[...]Bulletin : texte imprimé
Équation nutrition, n° 187 - Juin 2018 - Alimentation saine & propriétés anti-inflammatoires
2018Les médecins sont en train de l’apprendre: l’un des meilleurs moyens pour calmer l’inflammation ne se trouve pas dans un cabinet médical mais dans le réfrigérateur! Notre système immunitaire est activé lorsque notre organisme reconnaît tout élém[...]Bulletin : texte imprimé
Équation nutrition, n° 188 - Juillet-Août 2018 - Comment faciliter la consommation de fruits et légumes chez les enfants?
2018Depuis des années, l’éducation nutritionnelle des enfants est l’une des meilleures solutions pour améliorer leur santé. Pourtant, ce qui relève ou non de ce domaine demeure assez flou. L’éducation nutritionnelle ne consiste pas à enseigner aux e[...]Bulletin : texte imprimé
Santé conjuguée, n° 73 - Décembre 2015 - Architecture et soin , la quadrature du cercle
2015document électronique
"Quatre ans après son lancement officiel en France, le Nutri-Score, logo à 5 couleurs reflétant la qualité nutritionnelle globale des aliments est désormais bien installé dans les rayons. Les études menées jusqu'ici ont concerné les adultes, et [...]texte imprimé
"Pourquoi ne résistons-nous pas au sucré ou aux mauvaises graisses ? Pourquoi sommes-nous si vite fatigués, excédés, agressifs ? Pourquoi n'arrivons-nous pas à contrôler nos désirs de bouffe au point de se sentir mal physiquement et même mentale[...]texte imprimé
COIPLET J-J. ; Zeina Mansour ; "Journée de réfléxion et d'achanges organisée dans le cadre du programme régional ""aide alimentaire"" (40332)" ; Alain Douiller ; Nicole Darmon ; BONNEFILLE p. ; Hing Gaigi ; STOROGENKO M. ; KRAFT B. ; WANCIER B. ; NECTOUX B. ; MASDOUA V. | Marseille : Cres Provence-Alpes-Côte d'Azur | 2010Article : texte imprimé
Étudier les liens entre la qualité nutritionnelle de l'alimentation à 16 ans et les résultats scolaires des lycéens de Santiago, au Chili.Nous avons estimé la qualité nutritionnelle de l'alimentation de 395 lycéens âgés de 16,8 ans (± 0,5 an) à [...]Article : texte imprimé
À partir de l’évaluation de dix facteurs nutritionnels jugés pertinents, il apparaît que quatre objectifs sont prioritaires pour la prévention nutritionnelle des cancers en France : réduire la consommation de boissons alcoolisées, favoriser et p[...]Article : texte imprimé
Un outil pédagogique en ligne sur les inégalités sociales de santé cherche à documenter ce problème de santé publique majeur par le partage d'informations et la recension de pratiques fondées sur des données probantes.texte imprimé
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Office de la naissance et de l'enfance (ONE), Auteur | Bruxelles : Office de la naissance et de l'enfance (ONE)L'alimentation de l'enfant dès 18 mois... Depuis près d'un an et demi, vous guidez votre enfant dans ses découvertes alimentaires. Il a maintenant l'âge de manger "comme les grands"... L'aventure des repas se poursuit !
