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ALIMENTATION EQUILIBREE |
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Plus de 500.000 Belges souffrent du diabète et ce chiffre pourrait bien doubler d'ici 20 ans. - Si nous n'adoptons pas, massivement, un mode de vie plus sain, nous risquons d'être confrontés à une épidémie de diabète- , souligne Jean Hermesse, s[...]
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Chantal Blouin, Auteur ; Andréanne Charbonneau, Auteur ; Mélanie Beaudoin, Auteur | Québec [Canada] : Institut National de Sante Publique du Québec (INSPQ) | 2017La future politique bioalimentaire aura plusieurs implications pour la santé de la population. Les consommateurs et les différents acteurs du secteur bioalimentaire ont d’ailleurs identifié la santé comme l’une de leurs principales préoccupation[...]
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La politique nutritionnelle engagée depuis 2001 par les pouvoirs publics français connaît un nouvel élan avec des propositions en faveur d'une alimentation plus saine. Interview de Serge Hercberg.
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Les propositions pour le nouveau Programme National Nutrition Santé (PNNS2) sont centrées sur la lutte contre l’obésité et la réduction des inégalités en terme d’accès à une alimentation favorable à la santé. Des actions spécifiques sont destiné[...]
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JACQUET J. ; Colette Leclercq ; Romain Lecomte | Liège : L'Observatoire, créateur d'échanges et de transversalité, asbl |Lancée en 2013 par de jeunes Bruxellois, PermaFungi est une coopérative à finalité sociale qui se fonde sur une innovation : faire pousser des pleurotes sur du marc de café.|Pour semer les graines d’une ville de demain plus durable et résiliente[...]
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Le rapport oméga 6/oméga 3 est beaucoup trop élevé dans l’alimentation actuelle, essentiellement à cause du déficit d’apports en oméga 3. Il est en relation avec nombre de situations physiopathologiques. Il convient de privilégier les aliments é[...]
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Article : texte imprimé
Kristine Deroover, Auteur ; Tamara Bucher, Auteur ; Corneel Vandelanotte, Auteur |Purpose: To investigate the direct and indirect effects of sociodemographic/health factors on diet quality through practical nutrition knowledge (PNK) about how to compose a balanced meal. Design: A cross-sectional study using data from an [...]
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Christian De Bock, Auteur |Les considérations environnementales et éthiques jouent un rôle croissant dans les choix des consommateurs, en particulier pour les produits alimentaires. Dans une série d’études, des chercheurs de la Louvain School of Management (UCL), de l’ULB[...]
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Comment lutter contre la malbouffe et prévenir l'obésité auprès du public scolaire? Quels types d'activités peut-on concrètement développer? Voici présentés dans cet article quelques projets visant à promouvoir une alimentation saine et équilibr[...]
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"En s'appuyant sur des connaissances scientifiques, il montre pourquoi les thèmes de l'activité physique, de l'alimentation et de la santé psychique sont des piliers importants pour la santé à un âge avancé et très avancé. Il est structuré en 9 [...]
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Dominique Doumont ; Aurélie Leroy ; RESO - Service de Promotion de la Santé de l'Université catholique de Louvain |Manger sainement et pratiquer une activité physique régulière constituent deux facteurs essentiels pour favoriser et conserver une bonne santé. en effet, des maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète et le cancer [...]
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Le livre permet d'apprendre les qualités nutritionnelles et diététiques de chacun des fruits et également leurs origines et méthodes de production, ainsi que des trucs et astuces qui aiderons à les choisir et à les conserver
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Comment éplucher, équeuter, évider chacun de ces légumes, ce livre propose toutes les clés nécessaires pour pouvoir commencer à cuisiner. les légumes. Pour chaque légume trois à cinq recettes simples et faciles de réalisation sont présentées, ph[...]
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Comment améliorer les repas que les collectivités offrent aux enfants pour arriver à proposer une amélioration saine, équilibrée et qui donne envie d'être mangée? Présentation d'un outil mis à disposition par la Fédération Wallonie-Bruxelles : l[...]
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Marie-Pierre Drolet, Auteur ; Hélène Gayraud, Auteur ; Julie Strecko, Auteur ; ET AL., Auteur | Montreal : Système alimentaire montréalais | 2018Offrez aux élèves de votre école la chance de développer leur goût pour la cuisine et les aliments sains ! Recette pour réussir des activités culinaires est un tout nouveau guide pratique et gratuit pour l’organisation d’ateliers culinaires dans[...]
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La résorption des inégalités en matière de santé de manière générale et d’alimentation saine en particulier est une responsabilité collective. C’est pourquoi, il faut encourager ou améliorer les pratiques et optimiser les processus existants en [...]Article : texte imprimé
L’alimentation méditerranéenne se caractérise par un faible apport calorique, une consommation élevée de produits végétaux mais modérée de produits animaux, et l’usage de l’huile d’olive comme source essentielle de matières grasses. Toutes les é[...]
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DEQUIDT L. ; MASSET V. ; Dominique Doumont ; DELABY D | Louvain-la-Neuve [Belgique] : Université Catholique de Louvain - UCLouvain | 2015Ce mémoire traite d'une recherche exploratoire portant sur les représentations sociales des parents d'enfants de 4ème primaire en matière d'alimentation équilibrée. En effet, selon les chiffres mondiaux et nationaux, on constate que le problème [...]
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Ce livre se pose des questions sur les organismes génétiquement modifiés, poulet aux hormones, colorants, conservateurs... Permet d'apprendre à lire un emballage, une étiquette de produit, ainsi que tous les secrets d'une bonne alimentation, cel[...]
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Emmanuelle Cosson, Auteur ; Michèle Lafont-Battesti, Auteur |La restauration scolaire de Salon-de-Provence, une alimentation saine et de qualité pour tous les enfants. La ville de Salon-de-Provence met en œuvre une politique alimentaire globale afin d’augmenter les niveaux de qualité et d’accessibilité de[...]
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Quelle meilleure façon de combattre la maladie que de l'éviter ? Voici un ouvrage révélateur sur le pouvoir de chacun à atteindre et à maintenir son corps en santé La santé est l'état de fonctionnement normal des divers systèmes (cardiovasculair[...]
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La santé, on n'y pense que lorsqu'on tombe malade mais il faut penser à la préserver ! Il arrive parfois que les défenses naturelles du corps cèdent aux attaques des microbes et que la maladie s'installe : légère ou pas, il faut la soigner. La p[...]
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AFSSA | Saint-Denis [France] : Institut national de prévention et d’éducation pour la santé (INPES) | 2002Manger est un des plaisirs de la vie ! Il nous procure un certain bien-être que nous associons souvent à une bonne santé. Et il est vrai que nous construisons notre santé avec notre alimentation. On trouvera dans ce guide, des conseils et des as[...]
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RAMEL M. ; Huguette Boissonnat‑Pelsy ; SIBUE-DE CAIGNY C. ; Romain Lecomte | Liège : L'Observatoire, créateur d'échanges et de transversalité, asbl |Cet article présente les résultats d’une étude menée au sein du département santé d’ATD Quart Monde France. Elle a pour objectif de valoriser l’analyse et le ressenti de personnes en situation de précarité sur le thème de la nourriture. La compr[...]
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Un midi, alors que les habitants de la forêt se régalent dans le restaurant de Fanny et Mélanie, on annonce une mauvaise nouvelle le vieil ours Henry va très mal ! Aussitôt, les deux sœurs partent à sa rescousse, persuadées qu'une bonne rasade d[...]
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Taryn Orava, Auteur ; Steve Manske, Auteur ; Rhona Hanning, Auteur |Introduction : Les agences provinciales, nationales et internationales de santé publique reconnaissent l’importance des politiques en matière de nutrition en milieu scolaire, qui contribuent à instaurer des environnements sains respectant les re[...]
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"Ce guide d'aide à l'action offre une base de réflexion aux intervenants qui voudraient mettre en place des projets ""santé"" au sein d’institutions pour personnes déficientes intellectuelles"
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Laurie Plamondon, Auteur ; Marie-Claude Paquette, Auteur | Québec [Canada] : Institut National de Sante Publique du Québec (INSPQ) | 2019Une transformation du système alimentaire mondial a été observée au cours des dernières décennies, laquelle s’est traduite par une offre de plus en plus importante d’aliments transformés riches en calories, gras, sucre et sel, à faible coût. Cer[...]
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La Mutualité chrétienne propose depuis peu un outil d’animation sur l’alimentation à destination des jeunes de 14 à 18 ans. Il n’en existe pas tellement sur le ‘marché’, l’occasion était bonne pour rencontrer France Gerard, responsable d’Infor S[...]
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« Le cancer, ainsi que les pathologies chroniques et dégénératives, sont des maladies de l'environnement, affirme le Dr Lallement et, à ce titre, peuvent être très largement évitées ! ».Après Les Clés de l'alimentation santé, son best-seller par[...]
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Benjamin Bohman, Auteur ; Gisela Nyberg, Auteur ; Elinor Sundblom, Auteur |Introduction. Measures of parental self-efficacy (PSE) for healthy dietary or physical activity (PA) behaviors in children have been used in several studies; however, further psychometric validation of PSE for these behaviors is needed. The purp[...]
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La littérature scientifique met en évidence l'intérêt, pour l'implantation de programmes de prévention, de rencontres entre un visiteur médical et un médecin. Cette démarche permet de sensibiliser le médecin, de lui transmettre des informations [...]Article : texte imprimé
Healthy eating opportunities for young people need to be provided in the school setting. Links between formal education and local policies and practices, and active involvement of students are emphasized in whole school approaches to health prom[...]
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Katherine E. Belon, Membre de l'équipe de recherche ; Kelsey N. Serier, Membre de l'équipe de recherche ; Hayley Vander Jagt, Membre de l'équipe de recherche ; Jane Ellen Smith, Membre de l'équipe de recherche |"Purpose Research suggests that food’s nutritional content and the feelings and behaviors associated with eating contribute to overall health, yet these constructs are rarely considered simultaneously. The current cross-sectional study investig[...]
