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Le 24 mai dernier, l'asbl Question Santé a judicieusement exploité le bruit fait autour de la journée européenne contre l'obésité pour lancer une nouvelle campagne de sensibilisation dans le acdre de son projet 'Voyons large'. Cette action vise [...]texte imprimé
Le souvenir d'un bon repas peut-il apaiser la faim ? Être amoureux change-t-il le goût des aliments ? Certains aliments mènent-ils à l'échec scolaire ?Pour savoir ce que dit la science de notre rapport à l'alimentation, plongez au coeur du trava[...]Article : texte imprimé
Mélissa Gibert-Badiou, Auteur ; Yves Géry, Auteur |"En région Provence‑Alpes‑Côte d’Azur (Paca), des évaluateurs sociaux se rendent au domicile des personnes de plus de 60 ans,en situation de fragilité, pour leur proposer de participer à des ateliers alimentation et activité physique, tout près [...]Article : texte imprimé
Jo Jewell, Auteur ; Mike Rayner, Auteur ; Chizuru Nishida, Auteur |One in three children in the World Health Organization (WHO) European Region is overweight or obese. Marketing of foods high in saturated fats, trans fats, free sugars and/ or salt has a harmful effect on children, is associated with unhealthy d[...]texte imprimé
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Comment appréhender les pratiques ordinaires d’alimentation des ménages ouvriers dans la seconde moitié du 19e siècle ? Quelles sources nous permettent d’accéder aux repas quotidiens, aux courses ou aux préparations domestiques ? L’histoire soci[...]texte imprimé
Dans la plupart des sociétés humaines et dans la nôtre en particulier, refuser un aliment offert revient à refuser la relation, à s’extraire du cercle des convives et du groupe, signifie la méfiance et appelle l’exclusion. Or, dans le monde cont[...]texte imprimé
DUPIN H. ; GROUPE DE RECHERCHE EN EDUCATION NUTRITIONNELLE ; GREEN | Vanves : CFES – Comité Français d’Education pour la Santé (devenu INPES) | 1996Cet ouvrage, conçu par des professionnels de l'éducation nutritionnelle, a pour objectif de fournir des réponses aux questions nombreuses et variées que bien des personnes se posent sur : les aliments, leur composition, leur intérêt nutritionnel[...]texte imprimé
Au fil des années, de nombreuses études fondamentales, cliniques et épidémiologiques ont montré qu’une consommation accrue de produits végétaux dont les fruits et les légumes représente un facteur clé dans la réduction du risque de cancer. Mieux[...]Article : texte imprimé
PARDO V. ; CENTRE NATIONAL DE RECHERCHE SCIENTIFIQUE | Bruxelles : Fédération des Maisons Médicales et des Collectifs de santé francophones-Fmmcsf |"Les 8 et 9 décembre 2004, un colloque de l'Institut français de nutrition a réuni des chercheurs issus de nombreuses disciplines autour de la problématique du rapport de l'homme à son alimentation et surtout du questionnement et du foisonnement[...]Article : texte imprimé
Dans cet article on fait écho de deux événements qui ont été organisés par l'association - Famille et Culture- et qui s'articulaient autour d'un thème commun, l'amaigrissement. Le premier était une conférence de consensus dont l'intitulé était- [...]Article : texte imprimé
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L'objectif de cette étude est d'analyser comment la théorie du comportement prévu peut prédire la fréquence de consommation des fruits et légumes et d'examiner si les sexe et le statut socio-économique a des effets sur les relations entre les co[...]Article : texte imprimé
Depuis la seconde moitié du 19 ème siècle, les cures issues de la diffusion européenne du magnétisme et du spiritisme ont rompu avec les logiques classificatoires des qualités sensibles qui fondaient les affinités entre médecine et diététique. P[...]Article : texte imprimé
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Gina L. Tripicchio, Auteur ; Jennifer Anderson, Auteur |"Purpose This study examines if participation in an online nutrition education program holds promise for improving mealtime practices in families using SNAP and WIC. Design Pre-post self-report surveys. Setting Digital program delivered onl[...]texte imprimé
L’Atlas de l’alimentation dans le monde montre de quelle façon la chaîne alimentaire est affectée par les décisions de l’OMC, les politiques agricoles nationales, les désastres écologiques et les changements de modes de vie. Il aborde les grande[...]Article : texte imprimé
Michael D. Wirth, Auteur ; Jaclyn Meyer, Auteur ; Angela Jessup, Auteur ; Robin M. Dawson, Auteur |"Purpose Mechanisms leading to burnout, associated with high turnover in nursing, may start as early as in nursing school. Given health habits (e.g., diet, physical activity, and sleep) can exacerbate or lessen the impact of burnout, this study[...]Article : texte imprimé
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Il y a un besoin pressant de courtes interventions pratiques à l'adresse de la gestion du diabète. Nous avons mis au point une intervention en bureau afin d'inciter tant les patients que les personnes responsables à se pencher sur les questions [...]Article : texte imprimé
GOODE J. ; BEARSWORTH A. ; KEIL T. ; SHERRATT E. ; HASLAM C. |Cet article rend compte d'une étude menée sur 420 adultes et rend compte d' entretiens approfondis avec 75 d'entre eux. Celle-ci a eu lieu dans le Leicestershire en 1994. Cette étude analyse la manière dont les personnes interrogées faisaient le[...]Article : texte imprimé
La surchage pondérale et l'obésité chez les adultes sont en hausse au Royaume-Uni. C'est pourquoi, une réduction du nombre d'hommes et de femmes obèses est devenue un objectif principal de la stratégie mise en place par le gouvernement dans le d[...]Article : texte imprimé
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Les Jains, marchands et citadins indiens, appartiennent à une religion distincte de l'hindouisme. Ils se divisent en laïcs et ascètes, séparés par une initiation. Le principe fondamental de non-nuisance, conjugée avec une conception du monde dan[...]Article : texte imprimé
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Les risques de maladies cardio-vasculaires provenant du régime alimentaire a fait l'objet d'une évaluation auprès de 97 étudiants inscritsà des cours d'éducation à la santé dans deux écoles de la région entrale et rurale du Maine. Cette étude se[...]Article : texte imprimé
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Une étude a été menée sur des enfants au Pays de Galle entre le mois d'avril et le mois de juillet 1994 concernant leurs habitudes alimentaires et leurs opinions à ce sujet. Les entretiens ont été menés avec 100 garçons et 100 filles de deux gro[...]Article : texte imprimé
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Sarah Bel, Auteur ; Thérésa Lebacq, Auteur ; Cloë Ost, Auteur | Bruxelles : Institut Scientifique de la Santé Publique- ISP | 2015L’alimentation et les habitudes alimentaires revêtent une importance majeure en termes de santé publique. Celles-ci constituent, en effet, des déterminants importants dans le développement de maladies non transmissibles, telles que le diabète, l[...]document électronique
Sarah Bel, Auteur ; Thérésa Lebacq, Auteur ; Cloë Ost, Auteur | Bruxelles : Institut Scientifique de la Santé Publique- ISP | 2015L’alimentation et les habitudes alimentaires revêtent une importance majeure en termes de santé publique. Celles-ci constituent, en effet, des déterminants importants dans le développement de maladies non transmissibles, telles que le diabète, l[...]document électronique
Sarah Bel, Auteur ; Thérésa Lebacq, Auteur ; Cloë Ost, Auteur | Bruxelles : Institut Scientifique de la Santé Publique- ISP | 2015L’alimentation et les habitudes alimentaires revêtent une importance majeure en termes de santé publique. Celles-ci constituent, en effet, des déterminants importants dans le développement de maladies non transmissibles, telles que le diabète, l[...]document électronique
Sarah Bel, Auteur ; Thérésa Lebacq, Auteur ; Cloë Ost, Auteur | Bruxelles : Institut Scientifique de la Santé Publique- ISP | 2015L’alimentation et les habitudes alimentaires revêtent une importance majeure en termes de santé publique. Celles-ci constituent, en effet, des déterminants importants dans le développement de maladies non transmissibles, telles que le diabète, l[...]texte imprimé
MURPHY S. ; SOCIETE CANADIENNE DU SIDA ; ASSOCIATION CANADIENNE DE SANTE PUBLIQUE ; ASSOCIATION CANADIENNE DES DIETETISTES | Santé Canada | 1995Lorsque l'on apprend qu'on est séropositif, souvent on s'affole. On cherche de l'information. On veut comprendre ce qui arrive. Comment vivre le mieux possible, le plus longtemps possible. Ce guide donne une partie des réponses, applicable au qu[...]Article : texte imprimé
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Shiang Cheng Lim, Auteur ; Ishu Kataria, Auteur ; Carrie Ngongo, Auteur ; Venessa Sambai Usek, Auteur |"Background: The COVID-19 pandemic led Malaysia to introduce movement control orders (MCOs). While MCOs were intended to slow the spread of COVID-19, the effects of such measures on the noncommunicable disease (NCD) risk factors have not been f[...]Article : texte imprimé
Cet article analyse les comportements dû au régime alimentaire et à l'activité physique parmi les familles noires africaines des Caraibes.Article : texte imprimé
L’anorexie mentale de l’enfant prépubère concerne une proportion non négligeable de garçons. Si elle est marquée par le tri alimentaire, le rejet du gras et la distorsion de la perception du corps comme chez l’adolescent, elle est, en plus, cara[...]Article : texte imprimé
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La dialyse mise à part, unebonne hygiène de vie et une alimentation équilibrée sont indispensables. Ce guide de diététique peut-être plus qu'une réponse à la question que puis-je manger ?. Ce livre veut montrer comment un repas équilibré peut êt[...]Article : texte imprimé
Rebecca Kelly, Auteur ; Amy Hanus, Auteur ; Pamela Payne-Foster, Auteur ; Janet Calhoun, Auteur |"Purpose To assess improvements in eating behaviors and health measures among adults participating in a whole food plant predominant diet, Full Plate Living (FPL) program. Design Retrospective, post hoc analysis of self-reported 16-week pre-p[...]Article : texte imprimé
Sophia P. Lou, Auteur ; Dingfen Han, Auteur ; Marie F. Kuczmarski, Auteur ; Michele K. Evans, Auteur |"Background: Health literacy (HL) and health numeracy (HN), the ability to interpret and act on quantitative health information, are important for hypertension self-management such as limiting sodium intake. We examined associations of HL, HN, [...]Article : texte imprimé
Une technique d'échantillonage rapide fut utilisée entre le mois d'octobre 1987 et le mois de février 1989 pour entrer en contact avec 76 personnes se disant végétariennes. Les participants ont été questionnés lors d'interviews à peine structuré[...]Article : texte imprimé
Akilah Dulin, Auteur ; Rachel Mealy, Auteur ; Shannon Whittaker, Auteur ; Michelle Cardel, Auteur |"Background Mobile fruit and vegetable (F&V) markets may be a promising strategy to improve F&V intake among low-income and racial/ethnic minority groups. However, challenges remain in terms of maximizing the reach and utilization of such marke[...]Article : texte imprimé
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Les taux de stabilité du poids ne s'étant pas améliorés de manière significative depuis ces vingt dernières années lorsqu'une personne essaie de perdre du poids, il est plus que nécessaire d'identifier des techniques efficaces afin d'encourager [...]Article : texte imprimé
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Véronique Janzyk | Bruxelles : Infor Santé (service de promotion de la santé)- Mutualité chrétienne |A La Louvière, les Ateliers Superfit proposent à des enfants et des adolescents de perdre du poids avec l'aide d'une diététicienne, d'une psychologue et d'un kiné. Sans oublier un membre de l'entourage car manger est avant tout une affaire de fa[...]Article : texte imprimé
Le diktat de la minceur, les produits allégés, la grande disponibilité de produits gras et sucrés, l'augmentation de l'obésité, les régimes à tout prix, la tentation des milles douceurs vantée par la publicité? Comment aborder la thématique de m[...]texte imprimé
Ce manuel est destiné aux patients traités par dialyse péritonéale ambulatoire continue. Il doit leur permettre de comprendre le traitement et le régime qu'ils suivent. Ainsi, les soins assurés par eux-mêmes à domicile pourront être de la meille[...]texte imprimé
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Anatomie et fonctions d'un rein normal, les maldies rénales, conséquences de l'insuffisance rénale chronique, prévention des maladies rénales, régime et médicaments, épuration extrarénales, l'hémodialyse, dialyse péritonéale, hémofiltration, pla[...]Article : texte imprimé
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Food Standards Agency, Auteur | 2020This report presents the findings from a study which aimed to describe, and assess the impact of the COVID-19 pandemic on, the diet and physical activity of people in the UK in 2020. This was a follow-up of National Diet and Nutrition Survey Rol[...]Article : texte imprimé
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Extraire un enfant de sa famille pendant quelques mois pour lui permettre d’engranger des changements de comportements qui l’aideront à stopper sa prise de poids bouleverse inévitablement l’équilibre systémique familial. Un travail psychique gro[...]Article : texte imprimé
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"Besoin viscéral inné avant d’être appétit, la faim ne se maîtrise pas : elle se vit. Profondément ancrée dans notre histoire, elle ravive l’éternelle peur du « manque ». Mais pourquoi est-elle si intense dans nos sociétés d’abondance pourtant o[...]Article : texte imprimé
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Ying Liu, Membre de l'équipe de recherche ; Victoria Shier, Membre de l'équipe de recherche ; Sara King, Membre de l'équipe de recherche ; Ashlesha Datar, Membre de l'équipe de recherche |"Purpose The purpose is to compare the predictive utility of alternate measures of diet and physical activity for overweight and obesity among low-income minority women. Design Cross-sectional analysis of baseline data from a cohort study. [...]texte imprimé
DOUKETIS J. ; FELDMAN W. ; GROUPE D'ETUDE CANADIEN SUR L'EXAMEN MEDICAL PERIODIQUE | Ottawa : Groupe Communication Canada | 1994La prévalence de l'obésité est élevée et ce problème a été lié à la coronopathie, à l'hypertension, à l'hyperlipidémie, au diabète et à une surmortalité.texte imprimé
JELIFFE D.B. ; Organisation Mondiale de la Santé-OMS | Genève [Suisse] : Organisation mondiale de la santé (OMS) | 1993Le présent manuel formule des directives pratiques quant à la façon d'asurer aux jeunes enfants atteints de diarrhée une alime ntation précoce susceptible d'être bien digérée et d'apporter à leur organisme des nutriments essentiels. Les auteurs [...]Article : texte imprimé
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DENIS B. ; CAZES E. ; DAL E. ; DUBOIS B. ; Patrick Jadoulle ; Fédération des Maisons Médicales et des Collectifs de santé francophones-Fmmcsf | Bruxelles : Fédération des Maisons Médicales et des Collectifs de santé francophones-Fmmcsf |"Cet article reprend les données générales du texte ""Aspects médicaux d'une grève de la faim"" paru dans le Vademecum à l'usage des soignants pour l'accompagnement des grévistes de la faim. Les aspects de technique médicale en ont été expurgés [...]Article : texte imprimé
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Michael L. Dansinger, Auteur ; Gary L. Breton, Auteur ; Justin E. Joly, Auteur ; Lauren Q. Rhee, Auteur |"Purpose To examine the associations between dietary intake as assessed by a rapid, image-based digital tool and biomarkers of cardiometabolic health. Design Retrospective analysis of adults with blood biomarkers performed by Boston Heart Dia[...]Article : texte imprimé
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L’alimentation méditerranéenne se caractérise par un faible apport calorique, une consommation élevée de produits végétaux mais modérée de produits animaux, et l’usage de l’huile d’olive comme source essentielle de matières grasses. Toutes les é[...]Article : texte imprimé
Julie Kalecinski, Auteur ; Anne-Laure Werlen, Auteur ; Marie-Thérèse Sene, Auteur ; Murielle Bertholet, Auteur |"Introduction : L’idée qu’un jeûne thérapeutique pourra avoir des vertus curatives circule parmi les patients atteints de cancer. Notre étude vise à améliorer la connaissance de cette pratique contre-indiquée en France pendant la chimiothérapie [...]texte imprimé
WIEVIORKA M. ; ALEXANDRE-BIDON D. ; ASSOULY O. ; BASDEVANT A. ; BOINET A. ; BRUNEL S. ; DURAND M. ; FLOUEST A. ; FOUCHER M. ; FREMEAUX p. | Auxerre : Editions Sciences Humaines | Les entretiens d'Auxerre | 2009Réflexion globale et pluridisciplinaire sur l'alimentation et ses enjeux économiques, politiques, humanitaires, qui articule les dimensions planétaires d'une part, l'environnement, la géopolitique, les industries agroalimentaires, les règles int[...]Article : texte imprimé
L'objectif de l'étude a été d'enquêter sur les pratiques d'autosoins d'adultes malaisiens atteints de diabète et sur le contrôle glycémique suboptimal. Il ressort de l'enquête que des déficiences en connaissances liées au diabète ainsi que des p[...]Article : texte imprimé
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SIEBOLDS M. ; GAEDEKE O. ; SCHEDES U. ; CATHOLIC UNIVERSITY OF APPLIED SCIENCES NORDHEIN WESTFALEN GERMANY |Objectif : enquêter sur l'influence des aspects psychologiques sur le contrôle de la glycémie chez les patients atteints du diabète de type 2 suivant seulement un régime ou un régime avec en plus une prise de médication antidiabétique orale, pra[...]Article : texte imprimé
Cet article étudie les adolescents de race noire et issus de familles défavorisées qui croient souffrir d'anorexie nerveuse ou de boulimie nerveuse, de même que les comportements communs à ces individus, et établit une comparaison entre leur per[...]Article : texte imprimé
Les auteurs évaluent l'exactitude de l'utilisation chez les étudiants universitaires de la pyramide alimentaire (PA) dans leur alimentation et les sources d'erreur et la suffisance nutritionnelle de la pyramide. Des étudiants (346), participant [...]Article : texte imprimé
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Le modèle des stades du changement (stages of change) développé par Prochaska et DiClemente a été appliqué à la facilité de réduire les graisses dans le cadre d'un régime amaigrissant. L'étude a été réalisée par correspondance auprès d'adultes r[...]Article : texte imprimé
Si la pratique d'une activité sportive modérée et adaptée peut être considérée comme un facteur de santé, les risques psychopathologiques liés à une pratique intensive et précoce sont par contre multiples. A partir d'une différenciation entre hy[...]Article : texte imprimé
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RAATS M.M. ; SPARKS P. ; GEEKIE M.A. ; SHEPHERD R. ; INSTITUTE OF FOOD RESEARCH ; HEALTH EDUCATION AUTHORITY |Non seulement les gens ont tendance à sous-estimer les risques alimentaires auxquels ils sont exposés mais il semblerait également que ce désintérêt soit lié aux difficultés qu'ils rencontrent quand ils essaient d'estimer leur propre consommatio[...]document électronique
Dongsheng Bian, Auteur ; Yongmei Shi, Auteur ; Wenjia Tang, Auteur | 2021"Background: The promotion of a healthy diet via health education is a component of the “Healthy China 2030” plan. However, few studies have reported whether health knowledge about nutrition and diet has gained public attention, and whether it i[...]Article : texte imprimé
ObjectivesTo investigate the potential mediating effect of parental education on the association between adherence to the Mediterranean diet and obesity, in 10–12 years old children.MethodsA cross-sectional survey was performed among 1,125 (529 [...]Article : texte imprimé
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L'objectif de santé publique pour améliorer le régime alimentaire des Américains implique une consommation accrue de fruits et légumes. On a suggéré que la disponibilité de fruits et légumes à la maison était un facteur environnemental ayant une[...]