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L‘alimentation fait depuis quelques années l’objet de nombreuses recherches impliquant les sciences humaines, indépendamment ou parallèlement aux sciences de la vie et de la terre. Ces recherches sont parfois guidées par des questions économique[...]
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Le Sénégal a initié un programme d'amélioraiton de l'état nutritionnel des élèves d'âge scolaire par la spiruline. L'objectif de cette étude était d'évaluer les effets de la spiruline sur les performances scolaires des élèves de la commune de da[...]
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Les chapitres précédents avaient portés sur les différences de santé importantes observées entre les populations et surtout entre les sous-groupes qui les composent. Ils ont montré que cette hétérogénéité était liée à divers aspects de l'environ[...]
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La prévalence de la malnutrition aiguë sévère est en augmentation chez les enfants au Cameroun. L’infection à VIH aggraverait la mortalité chez ces sujets. Nous décrivons le tableau clinique et l’évolution hospitalière de la malnutrition aiguë s[...]
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PATTERSON C. ; GROUPE D'ETUDE CANADIEN SUR L'EXAMEN MEDICAL PERIODIQUE | Ottawa : Groupe Communication Canada | 1994De nombreux essais randomisés établissent une corrélation entre le counselling nutritionnel et une diminution de la consommation de matières grasses. Or une consommation excessive de graisse est responsable de 75000 décès par an au Canada.
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ETIENNE E. | Bruxelles : Fédération des Maisons Médicales et des Collectifs de santé francophones-Fmmcsf |Il est temps de prendre acte de l’importance des problèmes liés à l’alimentation
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CIOTTI F. ; CACCIARI E. ; IONESCU S. | Bruxelles : Editions Mardaga | Psychologie et sciences humaines | 1987Le développement de la diétothérapie comme méthode d'intervention en déficience mentale a bénéficié des progrès parallèles de la médecine et de la biochimie, progrès qui ont permis d'établir une relation contrôlable entre les constituants alimen[...]
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"A partir de l'exemple d'un enfant malnutri (Bolivie) et d'un autre enfant en bonne santé (Congo), l'auteur dessine les contours de ce qu'il propose d'appeler l' ""entourage nourricier"". Celui-ci comprend l'ensemble des personnes, adultes et en[...]
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À partir de l’exemple d’un enfant malnutri (Bolivie) et d’un autre enfant en bonne santé (Congo), je dessinerai les contours de ce que je propose d’appeler l’« entourage nourricier ». Celui-ci comprend l’ensemble des personnes, adultes et enfant[...]
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TAL DIA A. ; DIALLO I. ; DIOUF S. ; DIAGNE I. ; MOREIRA C. ; UNIVERSITE DE DAKAR |Un essai de réhabilitation nutritionnelle d'enfants âgés de 6 à 36 mois, sévèrement malnutris a été mené dans des quartiers périphériques pauvres de Dakar. Son objectif était de juger l'efficacité de la réhabilitation à domicile en la comparant [...]
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Primary health care is the foundation of universal health coverage; it is a whole-of-society approach to health and well-being, centred on the needs and preferences of individuals, families and communities. Nutrition is a foundation for health a[...]
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DUCHATEAU E. ; NDINDILIYIMANA B. ; RESO - Service de Promotion de la Santé de l'Université catholique de Louvain ; Université Catholique de Louvain-UCL | Louvain en Woluwé : Université Catholique de Louvain-UCL | 2006Le dispensaire St Martin à Dakar accueille entre autres des enfants souffrant de malnutrition. Le temps des soins est mis à profit par les soignants pour tenter de modifier les pratiques alimentaires des mères. Or les conseils prodigués par les [...]
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