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SOYTÜRK H. ; STRIGLER F. ; DE TAPIA S. ; DIASIO N. ; Agnès Hubert ; PARDO V. | Paris : OCHA | Les Cahiers de l'Ocha | 2009Article : texte imprimé
La cuisine lao, qui se caractérise notamment par la consommation quotidienne de riz gluant et de sauce poisson fermentée, joue un rôle très important dans l'identité culturelle des Lao. Les Lao vivant en France restent très attachés à leurs trad[...]texte imprimé
DIASIO N. ; GUETAT M. ; GUILHEM D. ; LIORE J. ; RODIER C. ; SOYTÜRK H. ; STRIGLER F. | Paris : OCHA | Les Cahiers de l'Ocha | 2009
