Catalogue DOCTES Portail documentaire en promotion de la santé

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Bien manger : un droit, pas un choix

Jonathan Peuch, Auteur |

Dans Santé conjuguée (n° 102, Mars 2023)

"On pensait que la question de la faim avait été résolue suite à la modernisation agricole et à l’industrialisation agroalimentaire au milieu du XIXe siècle. En Belgique, la part du budget des ménages consacrée à l'alimentation est en effet pass[...]

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Article : texte imprimé

Droit à l’alimentation et droit à la santé : des liens étroits qui peinent à se concrétiser dans les politiques publiques

Jonathan Peuch, Auteur |

Dans Education santé (n°394, Décembre 2022)

"L’accès à une alimentation saine et durable paraissait acquis à tous et à toutes jusqu’il y a peu en Belgique. C’est d’ailleurs un droit humain que la Belgique s’est formellement engagé à réaliser, directement en ratifiant le PIDESC1, indirecte[...]

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