| Titre : | Nutrition santé : entre permanence et questionnements (2012) |
| Auteurs : | CHAULIAC M. ; Serge Hercberg ; MINISTERE DES AFFAIRES SOCIALES ET DE LA SANTE ; Université de Paris |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La santé en action (n° 420, Hors-série – Septembre 2012) |
| Article en page(s) : | pp. 9-11 |
| Note générale : | biblio. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | EDUCATION POUR LA SANTE ; HISTOIRE ; HISTORIQUE ; LITTERATURE ; EVOLUTION ; ALIMENTATION ; POLITIQUE |
| Résumé : | A partir des articles de La Santé de l'Homme, Michel Chauliac et Serge Hercberg montrent comment les évolutions et les débats qui ont animé le champ de la nutrition santé ont pu aboutir à la mise en place d'une véritable politique nutritionnelle. |
| Note de contenu : | INTERVENANT |
Exemplaires (1)
| Cote | Code-barres | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| RESO S.02 | P000988 | Bulletin | RESOdoc | Consultation sur place Disponible |
