| Titre : | Manger équilibré pour 3.5 euros par jour : un véritable défi (2009) |
| Auteurs : | Nicole Darmon ; Aix-Marseille Université ; Christine César ; Corinne Delamaire |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La santé en action (n° 402, juillet/août 2009) |
| Article en page(s) : | pp. 13-15 |
| Note générale : | biblio. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | MILIEU DEFAVORISE ; PRECARITE ; ALIMENTATION |
| Résumé : | Les personnes soumises à de très fortes contraintes budgétaires n'ont pas d'autre choix que de se tourner vers une alimentation trop riche en énergie et faible en nutriments essentiels. Plus précisément, pour les personnes dont le budget alimentaire se situe en-dessous d'un seuil critique égal à 3.5 euros par personne et par jour, l'éducation alimentaire n e peut suffire. |
| Note de contenu : | INTERVENANT |
Exemplaires
| Cote | Code-barres | Support | Localisation | Disponibilité |
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