![Premier congrès national sur la nutrition](./getimage.php?url_image=http%3A%2F%2Fimages-eu.amazon.com%2Fimages%2FP%2F%21%21isbn%21%21.08.MZZZZZZZ.jpg¬icecode=&entity_id=925683&vigurl=http%3A%2F%2Finpes.santepubliquefrance.fr%2FSLH%2Fimg%2Fcouv%2Fsh362.gif)
Titre : | Premier congrès national sur la nutrition : l'alimentation et l'homme : responsabiliser chacun. (1986) |
Auteurs : | BUSSON V. |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | La santé en action (n° 261) |
Article en page(s) : | pp.11-15 |
Langues: | Français |
Mots-clés: | ALIMENTATION ; SANTE ; CLIMAT ; CANCER ; MALADIE CARDIOVASCULAIRE |
Résumé : | """Les graisses saturées et vraissemblablement les sucres raffinés sont mauvais pour nos coronaires. Les nitrates et les nitrites augmenteraient l'incidence de certains cancers. Ce n'est pas une raison pour croire que l'on peut se prémunir contre l'infarctus et contre le cancer grâce à la nourriture..."". L'article examine aussi les corrélations entre la météo et la santé (allergies), maladies mentales liées aux événements climatologiques et aux saisons." |
Note de contenu : | INTERVENANT, TOUT PUBLIC |
Exemplaires (2)
Cote | Code-barres | Support | Localisation | Disponibilité |
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C&S SAA.01 | 103 | Bulletin | Cultures&Santé | Consultation sur place Disponible |
RESO S.02 | 102 | Bulletin | RESOdoc | Consultation sur place Disponible |