Résumé :
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L’éducation alimentaire de la jeunesse figure parmi les axes structurants de la politique publique de l’alimentation portée par le Ministère en charge de l’agriculture (France). La région Auvergne-Rhône- Alpes fourmille d’initiatives autour de l’éducation de la jeunesse à l’alimentation. Les approches en sont très diverses : scientifiques, culturelles, sociales, pratiques, hédoniques…Les contextes de sensibilisation sont également variés : temps scolaire et/ou périscolaire, ateliers santé ville, politique de la ville, projet éducatif territorial… Et les acteurs sont également très diversifiés, dispersés sur un grand territoire régional et particulièrement actif, dynamique et imaginatif. C’est pourquoi les expériences de chacun ont été rassemblées au travers de témoignages pour créer des liens et de la connaissance. Cette brochure « Tout le monde s’en mêle » rassemble de nombreuses contributions, et reflète les fortes motivations pour accompagner les jeunes à choisir leur alimentation.
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