![Problèmes et pièges de la conversion aliments/nutriments](./getimage.php?url_image=http%3A%2F%2Fimages-eu.amazon.com%2Fimages%2FP%2F%21%21isbn%21%21.08.MZZZZZZZ.jpg¬icecode=&entity_id=91213&vigurl=https%3A%2F%2Fsites.uclouvain.be%2Freso%2Fopac_css%2Fcms_vign.php%3Ftype%3Darticle%26id%3D16%26mode%3Dvign)
Titre : | Problèmes et pièges de la conversion aliments/nutriments |
in : | |
Auteurs : | KOHLMEIER L. ; BECKER W. ; Organisation Mondiale de la Santé-OMS ; HELSING E. |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Copenhague [Danemark] : Bureau régional de l'Europe-Organisation mondiale de la santé (OMS), 1996 |
Format : | pp. 79-91 |
Langues: | Français |
Catégories : | |
Mots-clés: | TABLE DE CONVERSION |
Résumé : | La conversion aliments/nutriments est parsemée d'embûches. La prise de conscience de ces problèmes devrait non pas paralyser les utilisateurs potentiels, mais les inciter à être plus méticuleurx. Elle devrait ainsi faciliter la réalisation des nouvelles conversions et l'interprétation des résultats antérieurs. |
Note de contenu : | SCIENTIFIQUE, INTERVENANT |
Exemplaires (1)
Cote | Code-barres | Support | Localisation | Disponibilité |
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RESO ALI-OMS | 02000882 | Chapitre | RESOdoc | Disponible |