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VAN DUYN M.A. ; KRISTAL A.R. ; DODD K. ; CAMPBELL M.K. ; SUBAR A.F. ; STABLES G. ; NATIONAL CANCER INSTITUTE ; Université de Caroline du Nord |Le but consiste à examiner les associations de perceptions, les facteurs intrapersonnels et interpersonnels, et les changements des habitudes de consommation relative aux fruits et légumes.Cette étude nationale a été réalisée en 1997 aux Etats-U[...]
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En 1994, de nouveaux labels alimentaires ont été proposés pour mettre en évidence les graisses saturées et d'autres substances nutritives associées aux maladies chroniques. Ces labels alimentaires ont été conçus afin d'aider les consommateurs à [...]
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GLANZ K. ; PATTERSON R.E. ; KRISTAL A.R. ; FENG Z. ; LINNAN L. ; HEIMENDINGER J. ; HEBERT J.R. ; Université d'Hawaï ; Université de Washington ; Université du Massachusetts |Les attitudes mentales relatives aux étapes de changement ont été appliquées à des comportements alimentaires sains dans des études transversales. Ce rapport examine les relations entre les étapes de changement et le régime alimentaire et déterm[...]
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Ce rapport analyse la façon dont un programme d'intervention alimentaire affecte les facteurs médiateurs sur le changement des habitudes alimentaires. Le modèle étudie dans quelle mesure l'intervention augmente les facteurs de prédisposition (te[...]
