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Les enfants de fermiers immigrés hispaniques sont plus enclins à des problèmes de santé que les enfants américains. Un statut socio-économique bas et un style de vie instable dû au travail de fermier rendent l'accès à des soins de santé poussés [...]
Article : texte imprimé
On s'est penché sur plusieurs groupes d'adolescents afin d'examiner leur participation dans les programmes nutritionnels scolaires, leurs opinions quant aux repas servis dans le cadre de ce programme, et leurs suggestions pour améliorer ces repa[...]
Article : texte imprimé
JAMES D.C.S. ; RIENZO B.A. ; FRAZEE C. ; DEPARTMENT OF HEALTH SCIENCE EDUCATION ; Université de Floride |Les interviews de groupes ciblés ont été utilisées pour développer une vidéo sur l'éducation nutritionnelle et un manuel pour enseignant destinés aux écoles secondaires de la Floride. Les auteurs ont réalisé un projet expérimental et des intervi[...]
