Titre :
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L'entourage nourricier de l'enfant : à partir d'exemples en Bolivie et au Congo (2007)
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Auteurs :
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DE SUREMAIN C.E.
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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L'Autre, cliniques, cultures et sociétés (Vol. 8 n° 3)
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Article en page(s) :
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pp. 349-366
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Note générale :
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biblio.
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Langues:
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Français
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Catégories :
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ANTHROPOLOGIE
ANTHROPOLOGIE CULTURELLE
ENFANT
ANALYSE DE CAS
BOLIVIE
CONGO-BRAZZAVILLE
BESOIN NUTRITIONNEL
ALIMENTATION
EVALUATION DU RISQUE
MALNUTRITION
OBSERVATION
MILIEU FAMILIAL
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Mots-clés:
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HANDICAP
;
LEGISLATION
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FRANCE
;
CONVENTION INTERNATIONALE
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CLASSIFICATION
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EVOLUTION
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ASPECT CULTUREL
;
ASPECT POLITIQUE
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Résumé :
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"A partir de l'exemple d'un enfant malnutri (Bolivie) et d'un autre enfant en bonne santé (Congo), l'auteur dessine les contours de ce qu'il propose d'appeler l' ""entourage nourricier"". Celui-ci comprend l'ensemble des personnes, adultes et enfants, appartenant ou non à ce qu'il est convenu d'appeler ""la famille"" dans une société donnée et qui participent diversement à l'alimentation. Il ressortira de l'analyse que les interventions de l'entourage nourricier varient en fréquence et en nature selon l'identité, le statut et les prérogatives des personnes impliquées, mais aussi selon les étapes du cycle alimentaire de l'enfant. Il sera finalement suggéré que la notion d'entourage nourricier peut permettre de repérer et d'analyser les situations sociales et culturelles qui présentent un risque potentiel sur le plan alimentaire et nutritionnel."
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Note de contenu :
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SCIENTIFIQUE, INTERVENANT
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