Catégories
- MT PRATIQUE DE SANTE - COMPORTEMENT A RISQUE - HYGIENE DE VIE - HYGIENE ALIMENTAIRE
HYGIENE ALIMENTAIRE |
Documents disponibles dans cette catégorie (28)
Article : texte imprimé
PARDO V. ; CENTRE NATIONAL DE RECHERCHE SCIENTIFIQUE | Bruxelles : Fédération des Maisons Médicales et des Collectifs de santé francophones-Fmmcsf |"Les 8 et 9 décembre 2004, un colloque de l'Institut français de nutrition a réuni des chercheurs issus de nombreuses disciplines autour de la problématique du rapport de l'homme à son alimentation et surtout du questionnement et du foisonnement[...]Article : texte imprimé
Les allergènes sont très divers et les réactions allergiques le sont également. Elles sont liées soit à l'atopie, soit à l'anaphylaxie. Les mécanismes de l'allergie sont complexes: les anticorps réagissent à la présence d'une protéine extérieure[...]Article : texte imprimé
texte imprimé
L’Atlas de l’alimentation dans le monde montre de quelle façon la chaîne alimentaire est affectée par les décisions de l’OMC, les politiques agricoles nationales, les désastres écologiques et les changements de modes de vie. Il aborde les grande[...]Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Article destiné à présenter le nouveau catalogue donnant une sélection de plus de 200 programmes vidéo, un catalogue-guide, un réseau de diffusion de 120 centres de prêt. Dans la table des matières on trouve : l'éducation pour la santé, le mécen[...]texte imprimé
DEBACKER N. ; TEMME L. ; COX B. ; HUYBRECHT I. ; Herman Van Oyen | Bruxelles : Institut scientifique en Santé publique | 2007Enquête de consommation alimentaire publiée en 2007. A partir d’un échantillon représentatif de la population belge de plus de 15 ans, elle a permis de décrire les habitudes alimentaires belges : chiffres et analysesArticle : texte imprimé
Cet article passe en revue les recherches concernant les déterminants psychologiques du comportement alimentaire humain. Un modèle hypothétique de choix de nourriture et d'ingestion de nourriture est proposé présentant différents facteurs influe[...]Article : texte imprimé
CROWTHER J.S. ; COX L.J. ; GROSS R. ; KAFERSTEIN F.A. ; UNILEVER RESEARCH ; Organisation Mondiale de la Santé-OMS ; INDUSTRY COUNCIL FOR DEVELOPMENT OF THE FOOD ALLIED INDUSTRIES |Le présent article est un exposé du cours de salubrité alimentaire dispensé dans le cadre de la maîtrise es-sciences en nutrition au centre régional de Djakarta.Article : texte imprimé
texte imprimé
Ce guide de l'alimentation a pour objectif de présenter toutes les connaissances nécessaires à la prise en charge diététique du nouveau-né, de l'enfant et de l'adolescent jusqu'à 18 ans. Structuré en 6 grandes parties, l'ouvrage couvre les domai[...]Article : texte imprimé
Mangez 5 fruits et légumes par jour, arrêtez de fumer ou ne commencez surtout pas , faites du sport, veuillez à la composition et à l'origine des aliments, etc. On ne compte plus le nombre de messages sanitaires que l'on voit, lit ou entend au q[...]texte imprimé
Gilles Brücker ; RYKNER G. ; ASSISTANCE PUBLIQUE HOPITAUX DE PARIS | Montrouge : Doin Editeurs | 1994L'hôpital doit garantir une alimentation adaptée aux besoins spécifiques des malades dans le respect des règles d'hygiène. Or la population hébergée et soignée est très diversifiée, tant au niveau de ses besoins alimentaires que des risques infe[...]texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Les façons contemporaines de manger, que l’on résume souvent par « modernité alimentaire », font l’objet d’inquiétudes (« trop de sucre, trop de gras, trop de déstructuration… »). La tentation est grande de les décoder comme la dégradation d’un [...]document électronique
Offrir un cadre sain et sécurisant, favorable à la santé et à l'épanouissement des enfants fait partie intégrante des préoccupations de tous ceux qui les accueillent lors d'activités collectives, que ce soit à l'école ou lors d'activités extra-s[...]texte imprimé
Guide de l'hygiène moderne qui enseigne sur les moyens de nous prémunir contre l'invasion des bactériesArticle : texte imprimé
Christophe André ; RAPOPORT-HUBSCHMAN N. ; LE VAN QUYEN M. ; LEMOINE P. ; Isabelle Célestin-Lhopiteau | Paris : POUR LA SCIENCE |Contrôler ses pensées, c’est la santé. C’est ce que révèlent les scientifiques qui commencent à comprendre les mécanismes d’une nouvelle médecine, présentée dans ce numéro. À côté du corps et de ses symptômes, le vécu, les pensées et les émotion[...]texte imprimé
LACHAUSSEE C. ; Cristine Deliens ; GROUPE EURALISA ; Education Santé | Bruxelles : Fédération Wallonie-Bruxelles | 2001"La charte ""A l'école d'une alimentation saine"" prévoit que l'école s'engage à faire respecter les recommandations de ce cahier technique pour améliorer l'équilibre nutritionnel et la qualité hygiénique des repas préparés, servis et consommés [...]texte imprimé
texte imprimé
Notre alimentation est-elle vraiment adaptée à nos besoins ? Christian Rémésy, nutritionniste, propose des pistes de réflexion pour affronter les bouleversements alimentaires, pour mieux gérer sa santé par l’alimentation, pour véritablement adap[...]Article : texte imprimé
document électronique
Laurence Ramblière, Auteur ; Céline Cottineau, Auteur ; Stéphanie Videau, Auteur | Bordeaux : Instance régionale d'éducation et de promotion de la santé (IREPS) Nouvelle-Aquitaine - | 2017Lancé en 2001, renouvelé en 2006 et 2011, le Programme national nutrition santé (PNNS) est un plan de santé publique visant à améliorer l’état de santé de la population en agissant sur l’un de ses déterminants majeurs : la nutrition. Un nouveau [...]Nouveauté