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Résumé :
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Un premier petit livre féfinit d'abord l'obésité, sa prévalence, ses causes et facteurs, ensuite, l'auteur donne les bases théoriques du programme d'apprentissage (qui peut dispenser la formation ?, la structure du programme, les fondemeents, les principes de base. Ensuite, on décrit le programme d'apprentissage proprement dit. Il est constitué de 10 séances mensuelles pour enfants et 10 séances pour les parents. Le second livre et le support du programme à savoir une présentation visuelle des produits alimentaires et l'utilisation de gommettes pour représenter la valeur énergétique du produit. L'ensemble du système est fortement simplifié par l'utilisation de couleurs récurrentes associées aux différentes catégories d'aliments. Une bonne collaboration entre le participant, la famille, les pédfagogues, les coordianteurs et les diététiciens constitue bien entendu un élément indispensable au bon déroulement du programme.
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