Résumé :
|
Cette expertise collective de l'Inserm sur l'obésité de l'enfant est une contribution de première importance dans l'actuel processus de mise en place de nouvelles stratégies de recherche et de prise en charge de ce qui est devenu la maladie de la nutrition la plus répandue dans le monde. Ce document réunit une masse d'informations et d'analyses permettant de mieux situer les enjeux de santé publique et d'ouvrir les perspectives de la recherche épidémiologique, clinique, physiologique et fondamentale sans oublier les sciences sociales. L'ouvrage se divise d'abord en trois parties : 1) Approches épidémiologique et sociologique (définition de l'obésité, prévalence chez l'enfant, conséquences, prévention, dimensions sociales), 2) Approche clinique (méthodes et diagnostic, genèse du risque du diabète, aspects nutritionnels, activité physique, rôle du pédiatre), 3) Approche biologique (développement des tissus adipeux, physiologie, génétique, comportements alimentaires), suivent ensuite une synthèse, des recommandations et des communications de certains chercheurs.
|