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Auteur Bernard Waysfeld |
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Bernard Waysfeld ; Colloque Santé Publique et Libertés Individuelles tenu à Paris le 5 janvier 1993 (Paris,1993) ; MALET E. | Paris : Passages | Tirer Profit | 1993Les variations pathologiques du poids corporel vont s'inscrire sous le signe de la maigreur et de l'obésité, avec leurs conséquences sur le plan tant médical que social et leurs inévitables interférences avec les libertés individuelles . C'est c[...]Article : texte imprimé
Dans le domaine de l’alimentation, la question est de savoir si l’addiction est liée à un comportement ou à un “aliment-drogue”. Dans la majorité des cas, la dépendance est clairement comportementale. En revanche, dans nombre de troubles boulimi[...]