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BOISSON |
Documents disponibles dans cette catégorie (42)
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Le souvenir d'un bon repas peut-il apaiser la faim ? Être amoureux change-t-il le goût des aliments ? Certains aliments mènent-ils à l'échec scolaire ?Pour savoir ce que dit la science de notre rapport à l'alimentation, plongez au coeur du trava[...]![]()
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Simone Santerre, Auteur | Québec [Canada] : Institut National de Sante Publique du Québec (INSPQ) | 2017Le présent document est le fruit d’une collaboration entre l’Équipe-conseil en éthique et l’unité Habitudes de vie de l’Institut national de santé publique du Québec (INSPQ), visant à évaluer les enjeux éthiques de la taxation des boissons sucré[...]![]()
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Sarah Chaput, Auteur ; Marie-Claude Paquette, Auteur | Québec [Canada] : Institut National de Sante Publique du Québec (INSPQ) | 2018La réduction de la consommation de boissons sucrées représente un objectif prioritaire pour un nombre croissant d’instances de santé publique à travers le monde pour lutter contre les maladies chroniques et l’excès de poids. Pour y parvenir, le [...]![]()
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Carole Feulien ; Infor Santé (service de promotion de la santé)- Mutualité chrétienne ; Alliance Nationale des Mutualités Chrétiennes | Bruxelles : Fédération des Maisons Médicales et des Collectifs de santé francophones-Fmmcsf |Au-delà des excès alimentaires, les boissons sucrées ont leur part de responsabilité dans les problèmes de santé. Beaucoup d'enfants ne boivent plus un seul verre d'eau.... Dans leur esprit, l'eau du robinet n'est pas faite pour être consommée. [...]![]()
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KRZESINSKI F. ; CUPPENS B. ; GERARD C. ; DELHEZ A. ; NOGUE A. ; GHUYSEN A. ; D'ORIO V. | Liège : Université de Liège-ULG |La consommation chronique de soda énergisant, contenant de la caféine, a connu un succès grandissant. Les effets délétères en sont souvent méconnus. Nous rapportons le cas d’une tétraparésie associée à une consommation chronique abusive de cola.[...]![]()
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Introduites en 1987 sur le marché européen, les boissons énergisantes ont fait l’objet d’études scientifiques par rapport à leurs effets sur la santé, particulièrement auprès de certaines populations considérées comme étant plus à risque (enfant[...]![]()
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Martine Vandemeulebroucke, Auteur |La saga des sodas à l’école est presque aussi longue que celle de «Game of thrones», avec moins de rebondissements tout de même. Les premiers épisodes remontent à 2004. Les derniers ne sont pas encore tournés. Les distributeurs font de la résist[...]![]()
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Céline Plante, Auteur ; Carole Blanchet, Auteur ; Louis Rochette, Auteur | Québec [Canada] : Institut National de Sante Publique du Québec (INSPQ)Une saine alimentation contribue au maintien de la santé, au bien-être général ainsi qu’à la prévention des maladies chroniques. La présente étude documente d’une part, la consommation des Autres aliments, soit ceux ne faisant pas partie des qua[...]![]()
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GROUPE ARNOLDUS | Bruxelles : Infor Santé (service de promotion de la santé)- Mutualité chrétienne |Le Groupe Arnoldus a été créé par les brasseurs belges pour lutter contre l'abus d'alcool, par le biais de la prévention, et promouvoir une consommation responsable de la bière.![]()
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CHAMBON P. ; LUND U. ; GALAL GORCHEV H. ; OHANIAN E. ; Organisation Mondiale de la Santé-OMS | Genève [Suisse] : Organisation mondiale de la santé (OMS) | 1998Le présent additif au volume 1 des Directives de qualité pour l'eau de boisson contient des valeurs guides pour un certain nombre de substances chimiques pouvant être présentes dans l'eau de boisson, parmi lesquelles des substances inorganiques [...]![]()
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Lucille Desbouys, Auteur |Le projet Drink, mené par l’Ecole de Santé Publique de l’ULB, lance une seconde étude d’intervention à partir de mai 2021 dans les écoles primaires francophones sur la consommation de boissons. L’équipe de recherche nous en parle![]()
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Dominique Doumont, Auteur ; Carole Feulien, Auteur | Woluwe-Saint-Lambert : Service Universitaire de Promotion de la Santé (RESO) | Synthèses de connaissances | 2013-09Chargée par la Fondation Roi Baudouin de la réalisation d’un projet de recherche qualitative sur l'eau et le bien-être à l'école, l’ASBL Question Santé sollicite l’équipe RESO pour la réalisation d’une revue de littérature consacrée à l’eau et a[...]![]()
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Yvon Gall, Auteur |L’hydratation de la peau est le reflet de la teneur en eau de l’organisme. L’épiderme n’étant pas vascularisé, son hydratation dépend de la qualité de la fonction barrière qui limite les déperditions hydriques de surface et du niveau de la perte[...]![]()
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Annie Gauthier, Auteur | Québec [Canada] : Institut National de Sante Publique du Québec (INSPQ) | 2018Envisagée sur les contenants de boissons sucrées, la stratégie de mises en garde sur l’emballage s’inscrit dans une double perspective. Celle de sensibiliser la population aux risques de santé associés à leur consommation dans un premier temps, [...]![]()
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La Ministre de l'Enseignement de la Communauté Française, Marie Arena, a décidé d'interdire les distributeurs de sodas et snacks sucrés dans toutes les écoles primaires et secondaires à la rentrée 2005. Les machines pourront rester si elles déli[...]![]()
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Comment éduquer à une consommation d'alcool responsable et moins risquée ?Prises de risques, comas éthyliques à l'adolescence, cuites à répétition : les occasions d'inquiétude ne manquent pas pour les parents d'adolescents et les éducateurs. Cet[...]![]()
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Topo, n° 14 - Avril 2017 - Boissons sucrées : tendances des achats au Québec, impacts sur la santé et pistes d’action
2017Les dernières données d’enquêtes populationnelles de nutrition disponibles révèlent un accroissement de la consommation de boissons gazeuses et de boissons aux fruits de 1990 à 2004 chez les adultes au Québec. Ces boissons sont à limiter puisqu’[...]![]()
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Topo, n° 16 - Août 2018 - La taxation des boissons sucrées, une mesure de santé publique prometteuse
Sarah Chaput, Auteur ; Marie-Claude Paquette, Auteur | 2018La consommation de sucre, particulièrement sous forme de boissons sucrées, est de plus en plus reconnue comme pouvant favoriser le risque de maladies chroniques, l’excès de poids et la carie dentaire. Dans cette optique, la réduction de la conso[...]![]()
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Topo, n°2 - Août 2011 - Les boissons énergisantes : entre menace et banalisation
2011Plusieurs acteurs des milieux scolaires, des loisirs, des sports et de la santé publique s'inquiètent de la consommation de boissons énergisantes chez les enfants et les adolescents, craignant des risques pour la santé. Ce document vise donc à f[...]![]()
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Topo, n° 3 - Avril 2012 - Taxation des boissons sucrées : perspective économique
2012La taxation des produits alimentaires, comme les boissons sucrées, représente un des moyens envisagés pour modifier les comportements alimentaires et ainsi contribuer à l'amélioration de l'état de santé de la population. Pourtant, peu de travaux[...]![]()
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Topo, n°6 - Septembre 2013 - Les boissons énergisantes : entre menace et banalisation : entre menace et banalisation
2013Le marché des boissons énergisantes a connu une croissance phénoménale au cours des dernières années. Devant les bénéfices allégués de ces produits sur les niveaux d'énergie, de vivacité et de performance, les consommateurs y recourent pour dive[...]![]()
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Déterminant majeur de la santé, outil de prévention et arme thérapeutique, la nutrition est à la fois médicale, scientifi que et citoyenne.Rédigé par des spécialistes, cet ouvrage livre toutes les facettes de la nutrition, la plus transversale d[...]![]()
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La revue contient aussi les articles suivants:|Le nuage en prévention|Hospitalisations sans consentement en psychiatrie|Rôle du patient et maladie chronique au Mali![]()
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En Finlande, un programme santé de prévention a été suivi de 1977 et 1989. Des questionnaires ont été envoyés à des Finlandais de 12 a 18 ans, tous les deux ans. Le taux de réponses représente un échantillon de 79-88%. Le questionnaire le plus r[...]![]()
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Emily Pfender, Auteur ; Amy Bleakley, Auteur ; Morgan Ellithorpe, Auteur ; Michael Hennessey, Auteur |"Purpose To understand what factors are associated with adolescents’ perceived healthfulness of sports drinks (SD) and of energy drinks (ED), with a focus on health risk, athletics, and media-related variables. Design Cross-sectional survey [...]![]()
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Introduction : L’exposition massive des enfants à des publicités pour des aliments à faible intérêt nutritionnel conjuguée à l’augmentation de l’obésité a conduit au soutien croissant de la réglementation de la publicité au niveau international.[...]![]()
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Cette enquête qualitative sur les représentations qu’ont de l’eau et d’autres boissons les enfants révèle des éléments sur leur subjectivité, leur imaginaire à propos de l’eau et des boissons en général. Elle montre bien l’ambivalence de cette p[...]![]()
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On ne boit pas du thé et du café depuis toujours dans le monde musulman. L'article rétablit cette vérité historique en racontant le parcours de ces deux boissons à travers le temps et l'espace. L'auteur suit les traces de voyageurs du Moyen Age [...]![]()
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OLAFSDOTTIR S ; EIBEN G. ; PRELL H. ; HENSE S. ; LISSNER L. ; MARILD S. ; REISCH L. ; BERG C. ; UNIVERSITY OF GOTHENBURG ; BIPS ; COPENHAGEN BUSINESS SCHOOL |Cette étude a examiné les associations entre les habitudes d'écran des enfants et leur consommation de boissons sucrées. Les parents pourraient être disposés à réglementer l'écran et les habitudes alimentaires de leur enfant dans le même sens, l[...]