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SAVOIR-FAIRE
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Connaissance des moyens qui permettent l'accomplissement d'une tâche. (2)
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Le management est l’une des missions les plus importantes du responsable de structure petite enfance. Tout se joue, ici, sur son savoir-être et son savoir-faire, pour accompagner chaque personne et conduire l’équipe entière. En ce sens, l’assert[...]
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La chute de l’URSS a introduit de profonds changements dans les habitudes alimentaires russes. La vague d’ouverture sociale et politique dans la nouvelle Russie des années quatre-vingt-dix a gagné les cuisines. D’une génération à l’autre, à Mosc[...]
Article : texte imprimé
Le travail en équipe représente en des points majeurs du management, en cela que toute entreprise collective est constituée de facto d'un ensemble de groupes fonctionnels qu'il s'agit d'articuler entre eux. La mobilisation des divers acteurs pro[...]
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"Le travail en équipe est-il, dans le secteur social et médico-social, une nécessité professionnelle devant des publics qui requièrent conjointement cohérence et adaptabilité - donc entente constamment renouvelée - ou une pratique culturellement[...]
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"Croisant les approches de l'historien, de l'ethnologue et de l'anthropologue, les études réunies dans cet ouvrage constituent un tour d'horizon des gastronomies africaines. Des champs en culture au pot sur le feu, des archives aux livres de rec[...]
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HERSENT M. ; PALMA TORRES A. ; BACHIR B. ; BESSON M. ; BONNEFILLE J. ; BRANGER V. ; BREAUD C. ; BRETECHER p. ; CARLIEZ D. ; COLER p. ; COTTREEL F. | Toulouse : Editions Eres | Sociologie économique | 2014Cet ouvrage est conçu comme une carte de visite de l’économie solidaire, des démarches qu’elle induit et de leurs impacts sur des questions sociétales. Des acteurs engagés montrent comment ils ont construit et développé des initiatives citoyenne[...]
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Dorothée Bouillon, Auteur ; Fanny Dubois, Auteur |Nous avons fait l’hypothèse que les concepts de pouvoir d’agir et d’empowerment étaient pertinents pour analyser nos manières de faire et dessiner des horizons. Ces concepts drainant avec eux l’idée de processus, d’action et de rapports de pouvo[...]
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Depuis le 1er janvier 2000, les personnes résidant de manière stable en France et ayant de faibles ressources bénéficient en droit d’une couverture maladie. Qu’elles soient Françaises ou étrangères, en situation régulière ou non, avec ou sans tr[...]
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L’évaluation des apprentissages est un domaine en constante évolution. Dans la pratique actuelle, l’évaluation des actes isolés et l’établissement de différences individuelles a cédé la place au souci de décrire avec exactitude ce dont les indiv[...]
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"Le travail en équipe est-il, dans le secteur social et médico-social, une nécessité professionnelle devant des publics qui requièrent conjointement cohérence et adaptabilité - donc entente constamment renouvelée - ou une pratique culturellement[...]
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Marcel Jaeger ; LIETARD B. ; CROGNIER P. ; FABLET D. ; SIMONDI E. ; LADSOUS J. ; DELAUNAY B. ; DERRIEN M.L. ; ALLEAUME S. | Paris : CEDIAS |Dans Vie sociale (n° 4)Lorsque nous abordons la question de la formation des acteurs du social de nos jours, ce qui semble importer est d'abord la capacité pour un acteur du social ayant acquis un statut de professionnel de traduire dans son action quotidienne l'effec[...]
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Les jouets, ce n’est pas que pour les enfants !|Le jouet est un étrange objet qui construit son histoire à travers les âges, la façon dont il s’adapte à la société et la suggère.|Dans des matières différentes (bois, peluche...), c’est un des pre[...]
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Soumises aux sollicitations multiples de modes de consommation standardisés, par manque de temps ou de volonté, les adolescentes issues de familles ouest-africaines savent de moins en moins préparer les plats de leurs aînées. Pourtant les mères [...]
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Dans cet article, l'auteur montre comment la rupture épistémologique qui consiste à dépasser le cadre de la pensée dualiste pour adopter celui de la pensée dynamique et auto-organisationnelle permet de modéliser le pouvoir fondateur du corps-en-[...]
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TALLOEN D. ; CHECH J. ; VERSTRAETE J. ; Françoise Pissart ; BIESMANS S. ; KESSEL B. ; Nathalie Troupée ; Ann Vasseur | Bruxelles : Fondation Roi Baudouin | 2011L’objectif de ce rapport est de soutenir des initiatives qui créent des ponts entre les migrants âgés et les différents services en matière de soins, d’aide, de logement ou d’activités sociales et culturelles
Article : texte imprimé
La cuisine, telle qu’elle est pratiquée dans les villes africaines au sud du Sahara, inquiète ses consommateurs. À Yaoundé, les migrants béti et bamiléké s’efforcent d’entretenir l’identité de leur cuisine, tout en faisant face aux dangers pour [...]
Bulletin : texte imprimé
JOURNAL DE L'ALPHA, n° 215 - Décembre 2019 - Validation des compétences et certification
Sylvie Pinchart, Auteur ; ET AL., Auteur | 2019Le propos de ce Journal de l’alpha n’est pas de traiter les nombreux enjeux de la certification en alphabétisation, qu’elle soit ou non diplômante, mais de s’intéresser plus particulièrement à deux dispositifs : l’obtention du CEB via la réalisa[...]
Article : texte imprimé
Depuis une vingtaine d'années, Fatéma Hal, la créatrice du restaurant Le Mansouria dans le XIe arrondissement de Paris, s'est plongée dans la cuisine marocaine et ses traditions. L'expérience de la migration a conduit cette ambassadrice érudite [...]
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MORIN B. ; CHARBONNEAU I. ; KALUBI J.C. ; HOUDE S. |Depuis plusieurs années, les services destinés à la personne présentant une déficience intellectuelle mettent l’accent sur l’importance de la collaboration entre familles et professionnels. C’est en ce sens qu’une recherche a été menée auprès de[...]
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Dans cet ouvrage, l'auteur propose une réflexion et des outils pour prendre conscience des points clés afin de créer avec succès un état d'esprit projet. L'auteur explique clairement les effets surgénérateur de la démarche projet mais également [...]
