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"Depuis bientôt dix ans, portée par les expériences britanniques et canadiennes, la notion de soins spécifiques à apporter aux malades en fin de vie se répand dans toute l'Europe occidentale. En France, les soins palliatifs constituent désormais[...]
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"Cet ouvrage propose d'approcher l'acte alimentaire, le "" manger "", à une époque où il a été largement évalué en tant que risque. Mais manger n'a-t-il pas toujours présenté un danger, à commencer par celui de l'empoisonnement ?Le livre se situ[...]
