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La relation entre alimentation et pathologies repose sur des observations comparatives et ce, depuis le 17ème siècle. Le 20ème siècle a approché cette question de façon plus scientifique en confrontant plusieurs disciplines des sciences de la vi[...]
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AFSSA | Saint-Denis [France] : Institut national de prévention et d’éducation pour la santé (INPES) | 2002Manger est un des plaisirs de la vie ! Il nous procure un certain bien-être que nous associons souvent à une bonne santé. Et il est vrai que nous construisons notre santé avec notre alimentation. On trouvera dans ce guide, des conseils et des as[...]
