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Documents disponibles dans cette catégorie (96)
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Article : texte imprimé
Rencontre avec Fritz Baumgartner, maître agriculteur, pionnier de l'agriculture biodynamique.![]()
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Le manger est culture, parce qu'il a inventé et transformé le monde. Il est culture quand il est produit, quand il est préparé et quand il se consomme. Il est le fruit de notre identité et un instrument pour l'exprimer et la communiquer. Cuire l[...]![]()
Article : texte imprimé
Michel Bronlet ; Colette Leclercq ; Romain Lecomte | Liège : L'Observatoire, créateur d'échanges et de transversalité, asbl |Installé depuis 2004 à Haut Froidmont, dans la commune d’Oupeye, Cynorhodon est un Centre d’insertion socioprofessionnelle (CISP) agréé par la Région wallonne dans une démarche d’entreprise de formation par le travail. Ce CISP forme des personne[...]![]()
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Ils sortent de la faim et de la pauvreté des centaines de milliers de personnes. Ils sauvent des entreprises. Ils construisent des habitats coopératifs, écologiques et solidaires. Ils ouvrent des cliniques gratuites, des microbanques, des épicer[...]![]()
Article : texte imprimé
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texte imprimé
Qu'est-ce que le monde arabe ? Qui sont les arabes ? Quelle est leur histoire ? Quelles sont leurs cultures ? Répondre à ces questions, c'est découvrir l'histoire extraordinaire d'un ensemble de peuples et de cultures, c'est apprendre à connaîtr[...]![]()
Article : texte imprimé
Frédéric Pomykala, Auteur ; Nathalie Quéruel, Auteur |"84 000 actifs du monde agricole ont bénéficié d’un Instant santé MSA, c’est‑à‑dire d’un bilan de santé personnalisé et gratuit, consistant en un entretien infirmier suivi d’une consultation de prévention réalisée par un médecin. Ces consultatio[...]![]()
Bulletin : texte imprimé
LE FURET, n° 90 - Septembre 2018 - A table... les petits!
Marie Nicole Rubio, Auteur ; ET AL., Auteur | 2018vouons-le, se nourrir, acte naturel et fondamental, est aujourd'hui devenu un vrai casse-tête, a fortiori, quand il s’agit d’enfants ! Dans notre société, les comportements alimentaires les plus fréquents ont changé radicalement : prise de repas[...]![]()
Article : texte imprimé
Depuis plusieurs années les agrocarburants sont au cœur de la controverse. Leur développement pose toute une série de problèmes sociaux et environnementaux, mais aussi d’accaparement des terres. Pour autant, les volumes annuels d’éthanol et de b[...]![]()
Article : texte imprimé
Aurélie Claeys Bouuaert, Auteur |"L’asbl Nos Oignons a récemment été reconnue comme opérateur en promotion de la santé et a rejoint la Fédération bruxelloise de promotion de la santé (FBPSanté), l’occasion toute trouvée de vous en dire plus dans la revue Éducation Santé ! Nos O[...]![]()
Article : texte imprimé
Et si le travail de la terre était le lieu privilégié pour ancrer des alternatives aux institutions de soins psychiatriques et à l’isolement des personnes qui souffrent de problèmes psychologiques ? L’agriculture n’est-elle pas aussi devenue le [...]![]()
Article : texte imprimé
Romain Lecomte ; LEGRAND J. ; WATERS P. | Liège : L'Observatoire, créateur d'échanges et de transversalité, asbl |Créée en 1984, la Ferme Nos Pilifs est une entreprise de travail adapté employant 140 personnes en situation de handicap, encadrées par des professionnels des métiers qui y sont pratiqués. Elle se situe dans la commune bruxelloise de Neder-Over-[...]![]()
texte imprimé
Ouvrage de type encyclopédique qui permet de découvrir l'immense variété des aliments et la manière dont ils sont cultivés, produits, conservés et transportés![]()
Article : texte imprimé
Les différences nutritionnelles entre les végétaux bio et non bio sont modestes et variables. Les aliments issus de l’agriculture conventionnelle ont des teneurs en résidus de pesticides inférieures à la réglementation dans 98 % des cas. Alors q[...]![]()
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En partenariat avec l'Unesco, Solagral a mis au point des fiches pédagogiques dans le but principal d'attirer l'attention sur les questions liées à l'introduction des OGM dans l'équation du développement et dans le jeu de la démocratie contempor[...]![]()
Article : texte imprimé
Emmanuelle Zanchi, Auteur ; Delphine Briand, Auteur |"Les lycées agricoles sont le siège du One Health, en pratique. Lieux de formation des futurs agriculteurs et conseillers agricoles, ils offrent l’opportunité de mettre en exergue les relations entre santés humaine, animale et environnementale. [...]![]()
document électronique
Floriane Banton, Auteur ; ET AL., Auteur | Graine-Réseau Régional d'Education à l’Environnement | 2014Un outil pour faire le lien entre vos actions éducatives et le champ santé-environnement, pour enrichir vos pratiques, pour explorer de nouveaux champs thématiques, pour diversifier vos publics, pour développer de nouveaux partenariats et pour v[...]![]()
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"D’où viennent les aliments que nous mangeons ? Qui sont les paysans du monde ? Quel parcours suit une matière première du champ aux rayons des magasins ? La faim dans le monde est-elle une fatalité ? Ce que nous mangeons a t-il un impact humain[...]![]()
document électronique
Chantal Blouin, Auteur ; Andréanne Charbonneau, Auteur ; Mélanie Beaudoin, Auteur | Québec [Canada] : Institut National de Sante Publique du Québec (INSPQ) | 2017La future politique bioalimentaire aura plusieurs implications pour la santé de la population. Les consommateurs et les différents acteurs du secteur bioalimentaire ont d’ailleurs identifié la santé comme l’une de leurs principales préoccupation[...]![]()
Article : texte imprimé
JACQUET J. ; Colette Leclercq ; Romain Lecomte | Liège : L'Observatoire, créateur d'échanges et de transversalité, asbl |Lancée en 2013 par de jeunes Bruxellois, PermaFungi est une coopérative à finalité sociale qui se fonde sur une innovation : faire pousser des pleurotes sur du marc de café.|Pour semer les graines d’une ville de demain plus durable et résiliente[...]![]()
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Les mots peuvent-ils rendre compte de ce que les yeux voient quand on passe les grilles de La Pousse qui Pousse à Saint-Gilles ? Véritable oasis végétale dans un quartier à forte densité d’occupation du sol, la pépinière est tout simplement un r[...]![]()
Article : texte imprimé
EVRARD S. ; THOREAU C. ; LERNOUX P. ; Colette Leclercq ; Romain Lecomte | Liège : L'Observatoire, créateur d'échanges et de transversalité, asbl |"Trempoline, association de la région de Charleroi spécialisée dans l’accompagnement et le rétablissement des toxicomanes, se distingue par une approche psychopédagogique originale basée sur la force des communautés thérapeutiques. Mais elle a a[...]![]()
Article : texte imprimé
Quentin Mortier ; Colette Leclercq ; Romain Lecomte | Liège : L'Observatoire, créateur d'échanges et de transversalité, asbl |Les acteurs se revendiquant de l’économie sociale ont-ils conscience de la profonde mutation de notre rapport au monde qui est en cours ? Celle-ci peut être dramatiquement illustrée par le réchauffement climatique ou la perte de biodiversité et [...]![]()
Article : texte imprimé
VAN DER AVOORT V. ; Ariane Lurkin ; LOOP B. ; DETHIER C. ; GHYS J.F. ; LIBAN S. ; HEUSDEN I. ; PHILIPPIN V. ; Colette Leclercq ; Romain Lecomte | Liège : L'Observatoire, créateur d'échanges et de transversalité, asbl |Le centre de détention de Saint-Hubert n’est pas une prison comme les autres. Non seulement ses détenus, 216 au total, y bénéficient d’un régime semi-ouvert et communautaire qui leur donne une large liberté de mouvement, mais une partie non négl[...]