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Documents disponibles dans cette catégorie (367)
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Soumises aux sollicitations multiples de modes de consommation standardisés, par manque de temps ou de volonté, les adolescentes issues de familles ouest-africaines savent de moins en moins préparer les plats de leurs aînées. Pourtant les mères [...]![]()
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François Grévisse ; HUBERT H.O. ; Romain Lecomte | Liège : L'Observatoire, créateur d'échanges et de transversalité, asbl |En 2007, la libéralisation des marchés de l’énergie est venue bouleverser la relation des ménages à l’énergie, suscitant les craintes de nombreux travailleurs sociaux. Deux années plus tard, la Fédération des Services Sociaux y réagira en entrep[...]![]()
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Virginie Silhouette-Dercourt, Auteur ; Maren Möhring, Auteur |Les migrations sont encore trop rarement abordées sous l’angle de la consommation et de la culture matérielle. Pourtant, les migrants n’arrivent pas dans leur nouvelle vie sans passé ou habitudes. Ils apportent avec eux des plats et des ingrédie[...]![]()
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Ils sortent de la faim et de la pauvreté des centaines de milliers de personnes. Ils sauvent des entreprises. Ils construisent des habitats coopératifs, écologiques et solidaires. Ils ouvrent des cliniques gratuites, des microbanques, des épicer[...]![]()
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Depuis la création d’un ministère chargé de cette question au début des années 1970, la protection de l’environnement s’est progressivement imposée dans l’espace public. Partant de ce constat, plusieurs questions se posent : dans quelle mesure l[...]![]()
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L'argent étant intriqué indissociablement à la drogue dans l'existence des toxicomanes, nous nous sommes interrogé sur la manière dont la vie économique déterminait les formes symptomatiques. Au préalable nous avons dégagé deux logiques, en util[...]![]()
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Topo, n° 14 - Avril 2017 - Boissons sucrées : tendances des achats au Québec, impacts sur la santé et pistes d’action
2017Les dernières données d’enquêtes populationnelles de nutrition disponibles révèlent un accroissement de la consommation de boissons gazeuses et de boissons aux fruits de 1990 à 2004 chez les adultes au Québec. Ces boissons sont à limiter puisqu’[...]![]()
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Décryptages, n° 25 - Juin 2017 - La chicha Culture, petit commerce et addiction
2017Les bars à chicha (ou cafés-narguilé) se sont installés dans le paysage urbain depuis une dizaine d'années, d'abord pour répondre à la demande d'une clientèle originaire du Maghreb, puis progressivement dans les quartiers branchés des centres-vi[...]![]()
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Santé conjuguée, n° 73 - Décembre 2015 - Architecture et soin , la quadrature du cercle
2015![]()
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Les neurosciences sont aujourd'hui utilisées pour décrypter les mécanismes de décision des consommateurs et l'influence des émotions sur leurs comportements. Outil de manipulation ou technique d'investigation, le neuromarketing séduit et inquiète.![]()
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Dans le Nord-Pas-de-Clais, deux enquêtes destinées à analyser les attitudes et les comportements des jeunes face à l'alcool ont été- successivement conduites en 1987 et 1994. C'est à l'nalyse des évolutions constatées que cet article est consacré.![]()
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Le verbe exerce au moins depuis le 16ème siècle, mais sans doute bien avant, un contrôle sur la chair devenue parfois, de ce fait, viande. Le corps est fabriqué par le verbe selon différentes modalités au cours du temps et dans différentes zones[...]![]()
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La revue contient aussi les articles suivants:|Complexité du réel dans les approches théoriques de promotion de la santé|Comment faire de la surveillance sanitaire?|Déterminants des viols sur mineurs au Sénégal![]()
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Christian Jonet, Auteur |"La Ceinture aliment-terre liégeoise, première du genre, a été créée il y a près de dix ans à partir de la question : « Comment parvenir, à l’horizon d’une génération, à ce que la majorité de l’alimentation consommée à Liège soit produite locale[...]![]()
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