| Titre : | CAHIER DE RECHERCHE, n° 198. |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 00/00/2004 |
Dépouillements
Article : texte imprimé
Le document analyse les représentations des mères et des filles sur la question de la transmission du savoir-faire culinaire. Les représentations laissent toute leur place aux dimensions sensuelle, conviviale de la cuisine plutôt qu’à l’aspect t[...]
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| Cote | Code-barres | Support | Localisation | Disponibilité |
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| CS 511/13/COU | CS999957 | Bulletin | Cultures&Santé | Consultation sur place Disponible |
