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Titre :
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Topo, n° 14 - Avril 2017 - Boissons sucrées : tendances des achats au Québec, impacts sur la santé et pistes d’action
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Type de document :
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Bulletin : document électronique
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Paru le :
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01/04/2017
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Année de publication :
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2017
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Format :
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9 p.
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Langues:
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Français
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Catégories :
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CANADA
BOISSON
SUCRE
CONSOMMATION
ENQUETE
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Résumé :
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Les dernières données d’enquêtes populationnelles de nutrition disponibles révèlent un accroissement de la consommation de boissons gazeuses et de boissons aux fruits de 1990 à 2004 chez les adultes au Québec. Ces boissons sont à limiter puisqu’elles sont riches en sucre et fournissent peu ou pas de nutriments essentiels. Ce TOPO présente l’évolution des achats de boissons sucrées en supermarchés et magasins à grande surface au Québec de 2010-11 à 2015-16. Il permet d’estimer les tendances récentes de la consommation de ces boissons dans la population québécoise au cours des 5 dernières années, ainsi que de comparer le prix de boissons de valeur nutritive variable. Les impacts sur l’apport quotidien en sucre et sur la santé associés à la consommation de boissons sucrées, ainsi que les stratégies d’action pour réduire leur consommation sont également abordés.
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Catalogueur :
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RESOdoc
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