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RAATS M.M. ; SPARKS P. ; GEEKIE M.A. ; SHEPHERD R. ; INSTITUTE OF FOOD RESEARCH ; HEALTH EDUCATION AUTHORITY |Non seulement les gens ont tendance à sous-estimer les risques alimentaires auxquels ils sont exposés mais il semblerait également que ce désintérêt soit lié aux difficultés qu'ils rencontrent quand ils essaient d'estimer leur propre consommatio[...]
