Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Faire une suggestion Affiner la recherche
Article : texte imprimé
CROWTHER J.S. ; COX L.J. ; GROSS R. ; KAFERSTEIN F.A. ; UNILEVER RESEARCH ; Organisation Mondiale de la Santé-OMS ; INDUSTRY COUNCIL FOR DEVELOPMENT OF THE FOOD ALLIED INDUSTRIES |Le présent article est un exposé du cours de salubrité alimentaire dispensé dans le cadre de la maîtrise es-sciences en nutrition au centre régional de Djakarta.
